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厨子有些手段,一餐饭要老少皆宜,可都是技术。

里脊肉是最嫩的部位,被小心翼翼地片成薄片,一部分准备涮火锅,用猪骨汤做底,体验极致的鲜嫩;另一部分则用来做炸猪排,虽然面包糠是奢望,但裹上鸡蛋液和简单的面粉炸至金黄,蘸点盐,也是无上的美味。

内脏更是宝贝。

猪肝被切成薄片,准备熘肝尖,要求火候精准,嫩滑无比。

猪肚和猪肠被反复用盐和面粉搓洗干净,去除异味,猪肚可以用来白切或者炖汤,猪肠则打算和辣椒一起爆炒,做成劲道爽口的熘肥肠。

猪心则卤制或者炖汤。

猪血:早在放血时就接了大量新鲜的猪血,此刻已经凝固成块。被切成方丁,准备做一道酸菜猪血旺,酸菜是之前尝试腌制的少数成功品,只有一点点,

小部分猪血直接放入骨头汤中做成猪血汤,滑嫩可口。

每个人都忙得不亦乐乎,切菜的、烧火的、掌勺的、传递食材的……

当晚,小木屋外面的空地上再次摆开了长桌。

与上次野菜宴的清新不同,这次充满了豪迈的肉食气息。

大盆的红烧肉油光红亮,肉质酥烂,酱香排骨色泽诱人,香气扑鼻;烤肋排滋滋冒油,焦香四溢,卤肉拼盘种类丰富,入味十分;小炒肉片镬气十足,野葱飘香;

炸猪排外酥里嫩,金黄诱人;熘肝尖滑嫩爽口;爆炒肥肠嚼劲十足;乳白色的猪骨汤热气腾腾,里面翻滚着猪血块和少许野菜;甚至还有一盆用猪头肉拆丝凉拌的爽口小菜……

琳琅满目,几乎将一头猪物尽其用。

“开饭啦!”

随着厨子一声洪亮的吆喝,所有人都围坐过来。

这一次,连平日里最讲究仪态的研究员们,也忍不住挽起袖子,大快朵颐。

吃肉始终是不一样,尤其是厨子手艺好,大家都吃的很满足。

孟栀都难的贪嘴,吃了还和祁晏一起带着小栗知散步消食。

不过她也从祁晏那里得到了消息,在经历了极夜、丧尸、极端气候和连年混乱之后,外面世界的生态和畜牧业遭到了毁灭性打击。

像鸡、鸭、鹅、猪这些曾经寻常的家畜家禽,如今变得极其稀少和珍贵。

健康的幼崽更是难得,很多幸存者据点甚至已经没见过活猪了。

他们大山基地能拥有相对稳定的养殖区,还能保留下来幼崽,并且还能意外获得一窝小野猪,这简直是走了大运。

于是这几只小野猪就宝贝了起来。

养殖小野猪,可比养那些一代代驯化好的家猪崽子困难多了。

这些小东西骨子里还刻着山野的印记,警惕性极高,对靠近的人类充满恐惧。

为此,孟栀有经验,还专门去安抚了一番。

但是石海更有养殖的经验,没有立刻把它们混入养殖区的大群。

而是给它们安排了一个独立、安静、铺着厚厚干草的圈舍,尽量减少打扰。

喂食也很有讲究,起初是远远地放下温热的米汤和捣成糊状的南瓜、野菜,人就立刻离开,让它们自己慢慢适应。

石海还想了个办法,把几只最温顺的家猪幼崽和小野猪混养在一起,用栅栏隔开,但能互相看到闻到。

家猪崽那吃了睡、睡了吃的安逸状态,以及见到饲养员就兴奋凑过来的样子,无形中给小野猪们做了示范,降低了它们的戒心。

小栗知也成了驯养的意外助力。

他个子小,气息纯净,没有威胁性。

他常常趴在栏杆外,用稚嫩的声音跟小野猪们说话,把自己舍不得吃的果子丢进去。

小野猪们似乎能感觉到这份纯真的善意,对他反而比对大人更容易接近。

当然,还要防止母猪找来,总之各方面都做足了功课。

这些小野猪从最初的惊恐炸毛,到后来能勉强在人在场时进食,再到偶尔会好奇地嗅一嗅靠近栏杆的手,进步很大,孟栀后面就没管了。

她想起了很重要的事情,可惜隋泽熙一直在外面,没有回来。

基地储备的食盐虽然还有,她空间里也有,但消耗是持续的,必须找到稳定的替代来源。

之前隋泽熙去抓羊的时候,就说有盐石。

一说起这件事,老陈就给霍执那边打了报告。

孟栀主动请缨,她感知力强。

但是为她配备了一支精干的小队,包括两名经验丰富的村民,,一名土系异能者,小汪负责记录和样本采集,以及自愿同行的霍樱。

孟栀都没想到她会来,据说是组建了女子异能小队,很厉害,平时都不得空的。

他们排查了几个疑似地点,要么只是普通的白色矿物,要么含量太低,没有开采价值。

“急什么,我们不急着回去。”霍樱是个飒爽的性格,但也是真的喜欢孟栀,经常把她给搂着。

“把那毯子垫上,我们也来野餐。”

一行人也都嘻嘻哈哈,要是换个严厉的,大家指不定多严肃呢。

主要是路不好走,孟栀都是借助藤蔓来前进的。

“在这里!”

当然也有想早点弄完回去的。

大家都是沿着一条干涸的河床行走的,一个研究人员忽然停下了脚步。

她注意到河床一侧的岩壁底部,土壤呈现出异常的灰白色,而且寸草不生。

她蹲下身,用手指沾了一点泥土放进嘴里尝了尝,一股咸涩味在舌尖炸开!

“就是这个!”

另一人立刻上前,将手按在岩壁上,仔细观察:“没错!,这里的岩层结构松散,蕴含丰富的钠元素,下面很可能有盐岩层或者卤水通道!”

大家精神大振,立刻开始挖掘。

果然,刨开表层不深的土壤和碎石后,露出了灰白色、质地相对松软、带有明显咸味的岩石。

这就是他们要找的盐石!

更让人惊喜的是,在旁边一个石缝里,他们还发现了一小洼自然渗出的、浓度很高的盐卤。

“太好了!”大家兴奋地采集着样本,“这些盐石可以敲碎回去提炼,这盐卤浓度这么高,晒干或者煮干就能得到粗盐。”

就在大家忙于采集盐石和卤水样本时,负责警戒的异能者忽然做了个噤声的手势,目光锐利地望向河床上游的灌木丛。