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读趣网 > 都市言情 > 跟着爷爷学中医 > 第288章 排骨锅里的烟火气
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陈砚之站在林薇家楼下时,手里拎着的水果篮晃了晃,塑料提手勒得手指有点红。他抬头看了眼三楼亮着的窗户,深吸了口气——刚才换衣服时,爷非得让他穿上那件深蓝色条纹衬衫,说“见人家姑娘家长,得正式点”,结果衬衫领口紧得他喘不过气,像被勒住的猫。

“陈医生,上来呀!”林薇趴在阳台栏杆上往下喊,声音被风捎下来,带着点雀跃。

他应了声,刚走到单元门口,门就从里面拉开了,林薇妈探出头,脸上堆着笑:“是小陈吧?快进来快进来,外面热。”

陈砚之把水果篮递过去,有点拘谨:“阿姨好,一点心意。”

“来就来,还带啥东西。”林薇妈接过篮子往玄关一放,拉着他往里走,“薇薇总说你照顾她,我跟她爸早想请你吃饭了。”

客厅里飘着浓郁的肉香,林薇爸正系着围裙在厨房门口探头:“小陈来了?快坐,排骨马上就好。”他手里还拿着锅铲,围裙上沾了点酱油渍。

林薇从沙发上跳起来,把他拉到茶几旁:“坐这!我妈给你泡了酸梅汤,刚冰镇过的,解腻。”

玻璃杯里的酸梅汤泛着琥珀色,冰块“叮当”撞着杯壁。陈砚之喝了一口,酸得舌尖发麻,却又透着股清甜,刚压下去的热意瞬间散了大半。

“阿姨炖的排骨是麻辣的?”他看着厨房飘出的红油香气,有点好奇。

“一半麻辣,一半酱香,”林薇妈端着盘洗好的葡萄过来,“知道你能吃点辣,但怕你吃不惯太麻的,就分了两锅。”

林薇抢过葡萄往嘴里塞:“我妈最会弄这个了,麻辣锅放了自家腌的泡椒,香得很!”

陈砚之刚想说“谢谢阿姨”,就听见厨房“滋啦”一声响,接着是林薇爸的喊声:“老婆子,快来帮我扶着锅,我得翻下排骨!”

林薇妈赶紧跑过去,两人在厨房小声嘀咕着,偶尔传来几句拌嘴——“你这酱放多了!”“不多不多,小陈是年轻人,爱吃重口的!”“油溅到手上了没?我看看!”

林薇凑到陈砚之耳边,压低声音:“我爸妈就这样,做饭总吵架,但从来没真生气过。”她眼里闪着笑,“我爸总说,厨房那点烟火气,吵吵闹闹才有意思。”

陈砚之看着厨房门口晃动的两个身影,突然想起自己家的厨房——爷总一个人在灶台前转悠,边做饭边念叨“当年你奶奶总嫌我盐放多了”,声音里带着点空落落的。他心里一动,轻声说:“这样挺好的。”

“啥挺好的?”林薇爸端着一大盆排骨出来了,红油裹着排骨块,上面撒着白芝麻和葱花,香气“嗡”地一下涌过来,差点把人掀个跟头。“来,先吃着,还有个青菜就齐了。”

林薇早就拿好筷子,夹起一块酱香的啃起来,含糊不清地说:“妈,你看这肉,炖得脱骨了都!”

林薇妈跟在后面端着青菜,笑着拍她手背:“慢点吃,没人抢。小陈,别客气,就当自己家。”

陈砚之夹了块麻辣的,刚咬一口,辣劲就从舌尖窜到太阳穴,他吸了口气,却停不下来——排骨炖得确实软嫩,麻辣里带着点回甜,泡椒的酸劲刚好解了肉的腻。

“好吃吧?”林薇爸坐在对面,给自己倒了杯啤酒,“这排骨得先焯水去血沫,再用冰糖炒糖色,炖的时候加陈皮和山楂,肉才不柴。”

“难怪这么香,”陈砚之点头,“我爷炖排骨总直接扔锅里煮,说‘肉烂了就行’,没您这讲究。”

“老人都那样,”林薇妈给他盛了碗汤,“下次让他来家里,我教他!保证炖出来比现在香十倍。”

“哎,对了,”林薇爸突然想起什么,“薇薇说你爷会泡药酒?我这膝盖总疼,想问问那牛膝独活酒咋泡的?”

陈砚之放下筷子,认真地说:“我爷说,得用高度白酒,牛膝、独活、杜仲各抓一把,再放二十颗红枣,泡三个月以上,每天喝一小杯就行。不过最好先问问医生,看体质能不能喝。”

“哎,好嘞,记下来了。”林薇爸赶紧起身找纸笔,“这可是好方子,比贴膏药管用。”

林薇啃着排骨笑:“爸,你上次还说膏药好用呢,见风使舵!”

“你这丫头,”林薇爸瞪她一眼,嘴角却扬着,“这叫活学活用。”

饭吃到一半,林薇妈突然问:“小陈,你跟薇薇在一个科室?”

陈砚之刚喝进去的酸梅汤差点喷出来,赶紧摇头:“不是,我在外科,她在儿科。”

“哦,那也常碰面吧?”林薇妈笑眯眯地看着他,“薇薇这孩子,看着机灵,其实迷糊得很,上次给病人扎针,差点扎自己手上,多亏你提醒她吧?”

林薇的脸“腾”地红了,踢了她妈一脚:“妈!说这干啥!”

陈砚之忍不住笑:“是有这事,不过她现在进步可快了,昨天还给个哭闹的小孩扎留置针,一次就成了。”

“真的?”林薇妈眼睛一亮,“那可得好好夸夸!”

林薇别扭地别过脸,嘴角却偷偷翘着。

吃完晚饭,林薇妈非要让陈砚之带点排骨回去,装了满满一饭盒。“给你爷尝尝,让他学学,”她把饭盒塞进他手里,“下次有空,带他来家里坐。”

“哎,谢谢阿姨。”陈砚之拎着饭盒,站在楼下有点愣神。

林薇送他下来,手里拿着个塑料袋:“给,刚从冰箱拿的冰袋,裹在饭盒外面,不然回去该坏了。”

塑料袋碰到他的手,冰凉的触感让他心里一动。“今天……谢谢你们。”他挠挠头,“排骨特别好吃。”

“谢啥,”林薇踢着脚下的石子,“我妈说,下次让你教她爷那个拔丝地瓜,她说想看看‘不糊也不拔丝’的到底是啥样。”

陈砚之笑出声:“他那是吹牛,上次做的拔丝山药,甜得能齁死人。”

“那也得见识见识。”林薇抬头看他,路灯的光落在她眼睛里,亮闪闪的,“对了,你爷的猫……煤球,下次能带去医院给我看看不?我给它带猫条。”

“行啊,”陈砚之点头,心里像被什么东西填满了,暖暖的,“它最爱吃金枪鱼味的。”

“知道了!”林薇笑得眼睛弯成了月牙。

陈砚之拎着饭盒往家走,晚风带着夏末的热意,吹得衬衫领口轻轻晃。他低头闻了闻,身上好像还沾着排骨的香味,混合着酸梅汤的甜,还有林薇身上淡淡的护手霜味道。

手里的饭盒沉甸甸的,像装着一整个夏天的烟火气。他想,爷说得对,日子就得这么热热闹闹的才有意思——吵吵闹闹的厨房,碰在一起的筷子,还有说不完的废话,比独自对着灶台念叨,强多了。

走到巷口时,他掏出手机给林薇发了条微信:“到家了,排骨很香,谢谢。”

很快收到回复,是个举着排骨啃的小猫表情包,后面跟着一句:“煤球的猫条,我记着呢!”

陈砚之看着屏幕,忍不住笑了,指尖在屏幕上敲了很久,才发过去一句:“嗯,我等着。”