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读趣网 > 都市言情 > 跟着爷爷学中医 > 第396章 冬夜熬膏
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腊月的夜风卷着雪粒,拍得葆仁堂的窗纸簌簌响。陈砚之蹲在炭火炉前,盯着铜锅里翻滚的药汁,深褐色的液体冒着泡,当归、川芎的药香混着松香的焦味,在屋里漫成一团暖雾。

“火候再小点,”爷爷坐在藤椅上,手里转着个油亮的核桃,“这锅是给王奶奶熬的,她那膝盖积了三十年的寒气,得用慢火煨,把药性熬进油里去。”

林薇正往药碾里倒没药、乳香,木碾子压过树脂块,发出细碎的咯吱声:“刚称了称,血竭还差三钱,要不要用龙血竭代替?药材行说正经麒麟竭断货了。”

陈砚之往炉里添了块银炭,火苗顿时矮了半截:“不行,龙血竭性偏凉,王奶奶是纯寒证,得用温热的麒麟竭。我记得西厢房药柜最底层还有去年收的陈货,你去翻翻。”

林薇踩着梯子爬上药柜,翻出个锡箔包,打开时一股醇厚的脂香飘出来:“找到了!这颜色红得像玛瑙,比新货强多了。”她用戥子称足三钱,倒进研钵里细细碾着,“爷爷,您说这黑膏药为啥非得用麻油浸药?菜籽油不行吗?”

“傻丫头,”爷爷笑出了声,“麻油性温,能引药入经络,菜籽油偏凉,还带着股生味,熬出来的膏药贴在皮肤上发僵。”他指着铜锅,“你看那油面泛着的泡沫,得撇干净,那是药里的水分和杂质,不撇掉,膏药贴不住,还容易过敏。”

陈砚之正用铜勺撇浮沫,闻言点头:“前儿李大爷贴了新熬的膏药,说起疹子,就是我偷懒没撇净沫子。后来加了两钱蜂蜡调和,再贴就没事了。”

这时门被推开条缝,一个裹着厚围巾的老太太探进头:“小陈大夫,膏药熬好了没?我那老寒腿今晚疼得钻心,贴您上回给的试用药,居然能蜷腿了。”

“王奶奶快进来暖和暖和,”林薇赶紧搬过烤火凳,“还得等半个时辰,药油得熬到滴水成珠才行。您先坐着喝杯姜枣茶,我给您按按足三里。”

王奶奶坐下时,棉裤摩擦着膝盖发出沙沙声:“就信你们葆仁堂的膏药,去年在别处买的,贴了三天就起泡,你们这药又软又透气,贴上去像揣了个小火炉。”

陈砚之舀起一勺药油,滴在冷瓷盘上,油珠凝成个透亮的圆:“快成了。王奶奶您这是寒湿痹阻,我在膏药里加了细辛、肉桂,还有点麝香,能钻到骨头缝里去。但麝香劲儿太冲,您贴六个时辰就得揭下来,不然容易上火。”

“哎哎,记着呢,”王奶奶搓着冻红的手,“上回那试用药,我贴了一夜,后半夜就觉得脚心冒热气,多少年没这感觉了。”

林薇已经按完穴位,开始往研钵里加黄丹:“陈砚之,黄丹按比例放了吗?油七丹三,多一分就硬,少一分就流。”

“错不了,”陈砚之把药油离火,“称了三次,绝对准。你把丹粉慢慢撒,我搅着,千万别快了,容易炸锅。”

黄丹粉簌簌落进滚烫的药油里,顿时腾起一股白烟,陈砚之拿着长柄木铲快速搅动,黑褐色的膏体渐渐变得黏稠,在铲上拉出亮晶晶的丝。“成了!”他把膏药倒在涂了麻油的青石台上,用木槌反复捶打,“这步叫‘去火毒’,捶得越匀,膏药越柔和。”

爷爷这时站起身,用指尖按了按膏药:“软硬正好。林薇,把那卷棉布裁成巴掌大的方块,咱们摊膏药。”

林薇铺好棉布,陈砚之舀起一团膏药,在手里揉成圆球,往布上一按,再用竹刀转圈推开,边缘留着整齐的白边:“这样贴的时候好揭,还不蹭衣服。”他往每张膏药中心撒了点研细的冰片,“加这个能透皮,让药效走得更快。”

王奶奶捧着热乎乎的膏药,笑得眼角堆起褶:“这味儿闻着就踏实。对了,我那老姐妹张大妈也腿疼,她是膝盖发热,能贴这膏药不?”

“不行,”陈砚之摆手,“她那是湿热型,得用加黄柏、苍术的膏药,我明儿专门给她熬一锅。您让她明儿来,我再给她开个二妙丸的方子,内外一起治。”

送王奶奶出门时,雪下得正紧。林薇望着她裹着膏药的膝盖消失在雪幕里,回头问:“咱们这熬膏药的手艺,是不是比机器做的强?”

爷爷往炉里添了块炭:“机器哪懂辨证?张三的寒和李四的湿,膏药里的药就得不一样。这黑膏药看着简单,实则是把汤药熬进了油里,贴在皮肤上,跟喝药汤一个理,讲究的就是个‘对症’。”

陈砚之正在收拾药锅,药香混着雪的清冽,在屋里缠成一团。窗外的雪映着灯光,把葆仁堂照得透亮,就像这熬了半宿的膏药,看着黑沉沉的,却藏着能焐热寒冬的暖意。