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读趣网 > 都市言情 > 五哈团综:顶流的躺赢人生 > 第226章 学习制作????面
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第226章 学习制作????面

“我们人多,有优势!”

前面面馆的车辆上,邓朝一本正经的对着后方的两个年轻人说道

都说三个臭皮匠顶一个诸葛亮,更何况他们自认动手能力很强!

“最难的应该是如何做出好的面条”

孙权冷静着分析着,调料只需要记住秘方即可,但面条要是做得不够好,味道肯定也好不到哪里去

手工面条吃的就是那种嚼劲,劲道的口感,缺点就是学习难度高,耗费的时间更长,虽然味道更好

机器的出现是对效率的一种刷新,同样的时间,能卖出更多份面的机器成了大部分餐饮的选择,毕竟谁会跟钱过不去呢?

“光是想着好吃去了,自己来就真的抓瞎了”

小鹿讪笑一声,从小锦衣玉食的他,可以说是十指不沾阳春水,他完全就不用考虑这些

铃铃面馆

一家开了二十多年的老店,在长安手工面条暂时还占据着半壁江山

由于老一辈的还健在,所以手工面馆还不少见,只是中间有些断代了,逐渐被机器取代

“师傅,你好!”

走进现代装潢的门店里,店里的布置都很现代,只有壁画和介绍栏讲述着这里的过往

店里就只有有一老一中年的两位师傅,端着一盆面粉的孙权带着鹿涵和老邓头走了进来

“你好!”

老师傅客气的回应握手,三人的来意他已知悉,无论是出于什么目的,宣传和传承手艺他都非常的欢迎,更何况还有钱拿

俗话说得好,兵马未动粮草先行

既然来到了一家正宗的????面馆,孙权三人如何能不品尝一番呢?

“师傅可以让我们先尝上几碗吗?好让我们的心里有个底”

孙权理由都想好了,他可不是嘴馋哦!

左右两边的小鹿和邓朝闻言,立刻两眼放光的认可道:

“对对对!先尝试一下师傅做的”

“莫问题!”

老师傅没有拒绝,带着笑意就走进了厨房内部,孙权三人紧跟在身后

面条非常的长和宽,比起面条,孙权更愿意就它面皮,并且看着很像是中原的烩面,只是做法不同

老师傅拿过一小坨的面团,当着三人的面开始了制作,蹂躏后扯下一小块两边拉长,抻面的同时上下甩动拍打桌面,直至面条成型

老师傅的动作很是利索,没几分钟的功夫,几条白如绸缎,宽如皮带的面条就下锅了

逮到面条彻底熟透,捞出放入大碗里,紧接着特制的调料和辣椒面等淋上热油搅拌

一碗正宗的????面就制作好了,酸辣鲜香,光是闻着气味就令人胃口大开

要知道晋省的陈醋可是极其有名的,面里只是加入了适量的陈醋就让孙权眼前一亮

面条光滑弹牙有劲道,并且料理的味道经过搅拌很好的进入了面里

“唔!好好吃!”

只是一小口就让鹿涵忍不住的惊呼了起来,此面深得我心啊!

“好吃!”

邓朝夸赞一声后就继续品尝了起来,比起语言上的形容,还是身体上的动作更让人信服

孙权更是一口气吃了三碗!要知道这可是大碗装的,面条还非常的大

“吃面不吃蒜,香味少一半!”

在品尝完美食后,三人的兴致明显得到了提高,哪怕是抱着简单学一下的心理,他们今天也会认真的学习

孙权率先开始尝试,面和粉他是会做,但成品还是第一次,他的脑子告诉他学会了,手…也学会了!

“哎哎?不是吧?”

看着孙权由生疏的手法逐渐转变成熟练,在鹿涵和邓朝目瞪口呆的眼神中,一条与老师傅做的有六分相似的面条就这样诞生了!

不仅是他们,就连老师傅自己都有些呆住了,他下意识的认为孙权是不是学过

但前面孙权明显的生疏和那与自己极其相似的手法告诉老师傅,他可能遇到天才了!

一个和他有着相似且极具才能的天才!

“你以前有做过类似的面吗?”

“并没有,只是我的学习能力还可以!”

有一说一,模仿确实是一种学习能力,孙权有些悟了,他的模仿能力用来偷师那真是一等一的强!

闻言老师傅欲言又止,谁能懂得遇到了一个天才但却不能引导他走向正轨的失落

“可惜了…”

如果这还是古代,老师傅可能就会惜才的让孙权进入厨道了,只是这是现代,厨师是没有艺人赚钱的

“那我们还用学吗?权儿都已经会了!”,鹿涵笑了,笑得很开心

“还是学一下吧!这也是一种难得的体验”

老邓头见状劝阻道,技多不压身,而且这么一对比就显得他们二人有些过于没用了

“也行!”

学习的时光总是异常的漫长,在这个不大不小的面馆里,三人连同两位师傅度过了将近半天的时光

等回到庭院的时候,众人的脸上都带着些许的疲惫,就连孙权也不例外,他的手臂和腰部有些酸胀

这么一想那些长时间干这些活的厨师们也是很不容易了,怪不得身体多多少少都有些毛病

“怎么样你们学得?”

眼看大家的神色都不太行,孙权便开口让众人有一个诉说口子

孙权的话像是打开了一道闸门,几人纷纷说起了学习过程中遇到的囧事和难题

听到他们的吐槽,孙权的表情不变,鹿涵和老邓头已经憋不住的想要说起孙权的传奇故事了

“我跟你们说…”

在鹿涵的诉说下,孙权仿佛厨神转世一般,三俩下的就将????面给学得精通了,惊得老师傅大乎妖孽

陈大小姐他们的反应先不说,孙权都有些听不下去了,听着和玄幻小说一样

掀开锅盖是不是应该发下光?

“吹牛别带上我啊!勉强能做而已”

孙权连连摆手,径直走到节目组安排的餐桌前,在那里摆放着厨具和材料

和面是一门技术活,没有技巧不仅耗时耗力很难和成,而且还很费腰

面粉中加入适量的温水,少量多次,反复的蹂躏,揉至面团发亮不黏手,再加上还要醒面松弛

不知道要花费多少的时间,好在孙权有着两位帮手!

在鹿涵和邓朝的帮助下,孙权的速度得到了提升,这让他有了闲功夫去观察其他人

两位郭老师就像他们诉苦的那样,几乎什么都没有学会,甚至手撕面变成了手撕面汤

而陈大小姐和彭彭那边显然学习的有模有样的,浆水鱼鱼相对来说还要易学,大小姐虽然叫做大小姐,但大小姐会做饭

率先出锅的是两位郭老师的作品,他们给大家一人盛了一点,只是孙权不太敢吃…

因为他亲眼目睹着郭涛一不小心的多倒了很多的醋和料理