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第264章 霜降腌菜与炉火初燃

十月底,霜降节气在某个清寒的黎明悄然叩响了望归岛的门扉。一夜之间,庭院里耐寒的草叶上覆上了一层薄薄的白晶,在初升的阳光下闪烁着细碎的光芒,须臾便化作湿润的痕迹。海风彻底褪去了最后一丝温存,变得凛冽而干燥,刮过皮肤时,能带走仅存的热量。

解雨臣清晨推开房门,一股寒凉的空气迎面扑来,他不由拢了拢身上那件月白色的薄绒长衫,望向远处。山巅的秋色依旧绚烂,但山腰以下,许多树叶已开始凋零,露出疏朗的枝干,平添几分萧瑟。“霜降杀百草,此后,万物毕成,入于戌,阳下入地,阴气始凝。”

为应对这骤然加深的寒意,别墅的壁炉开始被频繁使用。黑瞎子前些日子囤积的干燥松木和果木派上了用场。橘红色的火焰在炉膛里跳跃着,发出噼啪的轻响,松木特有的油脂香气混合着暖意弥漫在整个客厅,驱散了秋末的阴冷。

霜降时节,民间有“扫疥”、进补的习俗,亦有制作越冬腌菜的传统。

“霜降腌菜,正当时!”黑瞎子系上围裙,干劲十足。之前收获的那一批青梗白菜,经过几次霜打,菜帮变得更加紧实,味道也愈发清甜,正是腌制冬腌菜的上好材料。

巨大的陶缸再次被请了出来,刷洗得干干净净。黑瞎子按照《古法腌渍入门》上的方法,将一棵棵饱满的白菜去掉老叶,在根部切开一道口子,然后一层白菜一层粗盐,在陶缸里码放得整整齐齐,每一层都用力压实,最后压上那块表面被摩挲得光滑的青色卵石。

“就等着时间把这白菜变成酸爽开胃的酸菜了!”黑瞎子满意地看着自己的劳动成果,拍了拍陶缸的外壁,仿佛在跟里面的微生物打招呼。

周舟也在一旁帮忙,用特制的小刷子帮忙清理白菜根部不易察觉的泥土。张起灵负责搬运白菜和沉重的卵石。解雨臣则在一旁把控着盐的用量和压实的力度,确保发酵过程顺利。

白玛看着孩子们协作忙碌的身影,脸上带着温暖的笑意,将准备好的热姜茶一一递到他们手中。“歇歇手,喝口热的驱驱寒。”

除了白菜,萝卜干也晒到了火候。黑瞎子将之前切条晾晒、已然脱去大部分水分的萝卜干收起来,一部分用辣椒粉、花椒粉和盐拌匀,做成香辣萝卜干;另一部分则保持原味,准备日后炖肉或煮汤。

仓库里,各种坛坛罐罐几乎占据了半壁江山,里面装着鱼干、海带、紫菜、腌黄瓜、辣白菜胚子、萝卜干……琳琅满目,散发着复杂而令人心安的气息。这种亲手创造、亲手储备的丰足,比任何财富都更能抚慰人心。

霜降后,昼短夜长愈发明显。下午四五点钟,天色便已昏沉。晚课的时间也相应提前,在日落前便已完成。

修炼时,能清晰地感受到天地间那股收敛、肃杀之气,运转《太初蕴灵诀》时,需更加凝神静气,引导真气在体内温和流转,以抵御外寒。“同心契”的链接在微寒的空气中,如同无形的暖流,将四人的气息紧密缠绕,彼此滋养。

这一日,周舟签到获得了一筐【蜜柚】和一本《柚皮糖制作秘要》。金黄色的柚子个头饱满,散发着清新的香气。

“柚子好,霜降吃柚子,清热化痰,生津止渴。”解雨臣拿起一个柚子掂了掂,“这柚皮厚实,按这书中所言,制成柚皮糖,倒是别具风味,可做茶点。”

黑瞎子立刻来了兴趣,拿起那本秘要翻看起来:“这个简单!剥下来的柚子肉咱们当水果吃,柚子皮交给我!”

他兴致勃勃地按照书上的步骤操作起来:将柚子皮削去最外层的青皮(留作他用),取白色瓤部切块,用盐水反复揉搓、浸泡以去除苦涩味,然后焯水,再入锅与冰糖、少量水一同慢火熬煮,直至糖汁收干,柚皮变得透明金黄,表面挂满糖霜。

整个过程耗时颇长,厨房里弥漫着柚子特有的清香和糖浆的甜腻气息。当黑瞎子将做好的柚皮糖端出来时,每一块都晶莹剔透,宛如琥珀。

周舟迫不及待地尝了一块,入口先是清甜的柚香,咀嚼之下,糯韧中带着一丝极微弱的、恰到好处的清苦,完美中和了甜腻,让人回味无穷。

“好吃!”周舟眼睛亮晶晶的,忍不住又拿了一块。

解雨臣细细品味,点头道:“甜而不腻,苦后回甘,确有润喉之效。”

张起灵默默吃了一块,虽然没有说话,但眼神表示认可。

白玛也笑着尝了,赞道:“瞎子手艺是越发好了,这零嘴儿做得比外面卖的还精致。”

黑瞎子得意地扬了扬下巴,将柚皮糖装进密封的玻璃罐里,放在客厅的茶几上,作为日常的茶点。

随着天气转冷,户外活动减少,室内的时光变得更加丰富。

解雨臣除了研究阵法,开始着手用那卷【自适应恒温衣物纤维】为白玛裁剪背心。他测量尺寸,画图设计,动作细致而专注。

白玛看着他认真的样子,心中暖流涌动,不再推辞。

黑瞎子在研究完腌菜和柚皮糖后,又开始琢磨新的热饮。他用生姜、红枣、桂圆和红糖熬煮了驱寒暖身的姜枣茶,在寒冷的夜晚给每人端上一杯,暖意从喉咙一直蔓延到四肢百骸。

周舟则摆弄着他的星空投影仪,有时会切换到天文知识模式,大家就着炉火,听电子音讲解秋季星空的故事。

偶尔,他也会拿出写生工具,尝试画下壁炉里跳跃的火焰,或者窗外在寒风中摇曳的、最后几片顽固的红叶。

张起灵依旧是那个最沉默的守护者。他定期检查岛屿的防御,确保星罗大阵在寒冷天气下运转无虞。

闲暇时,他会擦拭保养他的武器和工具,或者静静地坐在炉火旁,看着书,或听着大家闲聊,存在感不强,却让人无比安心。

这一夜,屋外北风呼啸,卷起枯叶沙沙作响。屋内却温暖如春,炉火噼啪,茶香袅袅。

解雨臣在灯下为白玛的背心收着最后几针。黑瞎子和周舟凑在一起,研究那本《柚皮糖制作秘要》,讨论着是否可以用其他果皮尝试。

张起灵坐在稍远些的沙发上,擦拭着一把造型古朴的匕首,目光偶尔掠过跳跃的火焰,眼神沉静。

白玛穿上解雨臣刚刚做好的恒温纤维背心,内里柔软轻薄,却能清晰地感觉到一股持续的、恰到好处的暖意包裹着上身,不仅驱散了寒意,连以往秋冬时节容易僵硬的肩颈都舒坦了许多。

“很暖和,很合身。”白玛抚摸着背心,眼中满是感动,“辛苦你了,雨臣。”

解雨臣微微一笑:“伯母喜欢就好。”

黑瞎子凑过来看了看,啧啧称赞:“花儿爷这手艺,没得说!伯母,您穿着这精神头十足!”

周舟也跑过来,摸了摸背心,惊讶道:“真的暖洋洋的!小花好厉害!”

张起灵虽未言语,但看着母亲脸上满足的笑容,眼神柔和了许多。

屋外的风似乎更大了些,但被厚实的墙壁和星罗大阵牢牢阻挡在外。望归岛仿佛一艘航行在寒夜中的温暖方舟,炉火是它的灯塔,亲情是它的压舱石,载着满舱的安宁与收获,平稳地驶向深秋的更深处。

(第264章 完)