晚饭在一种略显兴奋和期待的氛围中结束。沈母收拾碗筷时，看着李晚和沈安和准备火把和竹篓，忍不住又念叨了一句：“黑灯瞎火的，仔细着点脚下，田埂滑，可别再掉进哪个水沟里。”
“娘，您就放心吧，有安和跟着呢，我们就在村东头那边转转，不远。”李晚笑着应道，将一根结实的麻绳系在竹篓上，方便拖拽。
柳根一听要去抓那奇怪的“月钳虾”，眼睛亮得像星星，迫不及待地围着他姐姐柳芽打转，求着要一起去。柳芽看向李晚，李晚点了点头：“让柳根带路也好，他白天去过。”
沈安和检查了一下火把，又拿了一把小铁锹和一把厚实的火钳（夹炭用的），准备得相当周全。李晚看着他这架势，不由得抿嘴一笑，心里暖暖的。
三人准备停当，便出了院门。乡村的夜晚没有万家灯火，只有星月和手中火把的光亮。暮春的晚风带着泥土和青草的气息，凉爽宜人。远处传来几声犬吠，更衬得夜色宁静。
柳根举着一根细小的火把，一马当先，小身影在田埂上蹦蹦跳跳：“姑娘，姑爷，这边！就在前头那块大水田旁边！”
沈安和小心地护着李晚，另一只手高举着火把，为她照亮前路。跳跃的火光将两人的影子拉得长长的，投射在水田里。
很快，到了柳根所说的地方。那是一片地势稍低的农田，旁边有一条用于灌溉的土沟，沟里还有些积水，混合着淤泥和水草，在火把的光照下泛着幽暗的光泽。
“就是这里！我们白天就是在这沟里摸小鳝的！”柳根指着那条泥沟。
“好，我们看看。”李晚接过沈安和手中的火把，尽量靠近水面，仔细照射着水下的情况。沈安和则拿着那把火钳，警惕地站在她身边，既是防备水蛇之类，也准备随时出手夹取。
水面平静，除了几只受惊跳开的小蛙，似乎并无他物。
“好像没有啊……”柳根有些失望地撅起嘴。
“别急，这东西喜欢藏在泥洞里或者水草根下面，晚上才爱出来活动。”李晚回忆着前世的知识，耐心地教导，“柳根，你用棍子轻轻搅搅水底的淤泥看看。”
柳根依言，找来一根长树枝，伸进水里胡乱搅动起来。
搅动了几下，浑浊的泥水翻涌上来。突然，沈安和眼疾手快，火钳迅速探入水中，咔嚓一声夹住了什么！
他手腕一抬，只见火钳末端，一只暗红色、挥舞着双钳的“月钳虾”被提出了水面！它似乎被激怒了，两只钳子张牙舞爪地空夹着，发出细微的咔咔声。
“有了！真的有！”柳根兴奋地跳了起来。
李晚也大喜：“对！就是它！安和，你真厉害！”
沈安和被妻子一夸，耳根微热，在火光照耀下看不分明，只是沉稳地将那只月钳虾放入竹篓中：“看来这东西是有的，只是藏得深。”
找到了目标，三人顿时干劲十足。李晚负责照明和指挥，沈安和负责用火钳夹取那些被惊动后从泥洞里钻出来或在水底爬行的大个家伙，柳根则负责用树枝搅动淤泥，充当“诱饵”。
“这里这里！姐夫，这块石头下面好像有！”
“安和，左边那丛水草根下面，我好像看到动静了！”
“哇！这只好大！”
寂静的田野里，回荡着他们的低语和偶尔压抑不住的轻呼声。火把的光芒在夜色中摇曳，勾勒出三人专注而忙碌的身影。
竹篓里，张牙舞爪的“月钳虾”渐渐多了起来，它们相互叠压，窸窣作响。除了小龙虾，他们还意外地收获了几只被惊扰的泥鳅和一只傻乎乎装进竹篓里的肥硕田鸡。
约莫过了半个时辰，竹篓底部已经铺了浅浅一层成果，大约有二三十只。虽然不算特别多，但足以证明这片水域确实有这东西，而且可以捕捉。
“好了，今晚就这些吧。”李晚看着收获，心满意足，“看来这‘月钳虾’在咱们这儿确实有，只是平时没人注意，更没人吃。这些够我们回去试试味道了。”
柳根虽然意犹未尽，但也听话地点点头，小脸上满是污泥和汗水，却笑得无比开心。
沈安和接过竹篓，掂量了一下，嘴角也露出笑意：“看来晚儿又为咱们家发现了一样宝贝。”
三人熄灭了多余的火把，只留一支照明，踏着星光，沿着田埂往家走。夜晚的微风拂过，带来一丝凉意，却吹不散他们心头的火热。
李晚看着走在前方提着竹篓的丈夫和蹦蹦跳跳的小柳根，又回头望了望那片隐藏着未知宝藏的田野，心中充满了对未来的憧憬。
这小小的“月钳虾”，或许会是她打开水产养殖宝库的又一把钥匙。 她知道，这个季节，小龙虾才刚结束冬眠开始出洞，5—7月才是小龙虾最多的季节，到6—8月分的时候小龙虾味道最为肥美。而此时的小龙虾个头小不说，味道也不够饱满。不过她已经迫不及待地想要尝一尝记忆中的味道了。
夜色，温柔地笼罩着这片充满希望的土地。
回到家中，沈婷等人都还未入睡，看到她们回来，都围了上来，柳根兴奋的跟大家分享抓小龙虾的经过。
沈婷好奇的用筷子夹起一只：“嫂嫂，这……真能吃？……”
李晚斩钉截铁的说：“当然。等我将它放进水桶了养上两日，让它们吐尽泥沙，清洗出来，用姜葱黄酒滚过，将腥味尽去，再用辣酱、葱姜爆炒……那滋味……”李晚说着都忍不住咂了咂嘴，想起什么突然问沈母，“娘，家里有辣酱吗？”
沈母看着她的样子也忍不住感到好笑：“辣酱？没有。之前你王大娘倒是问过我要不要，她每年都要腌上两缸。明儿一早我就过去问问。”
李晚一家憧憬着“月钳虾”的美味及将给家人带来的利益。但他们不知，今晚他们打着火把到水田捉小龙虾的情景被有心之人看在了眼里，一则关于李晚一家夜里打着火把破坏别家水田的谣言开始酝酿。