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读趣网 > 其他类型 > 边关小厨娘:将军来碗热汤? > 第208章 压缩饼干和粥粉
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“这些粮食,我想把它们做成‘战时口粮’。”

林薇薇回答了张老汉的问题。

“战时口粮?是干饼子吗?”

张老汉疑惑。

林薇薇点点头,又摇了摇头:

“是干饼子,但又不完全是,它是一种既饱腹又不容易坏的食物。

你们也知道,现在外面大雪封城,粮食运不进来,军营里的粮食所剩无几。

将士们每日清扫积雪,巡防边关,体力消耗大,必须吃饱,但咱们的粮食又少。

所以,我们必须把现有的粮食最大化地利用起来,不能有丝毫浪费。”

她指了指那堆刚运来的“废弃食材”,继续解释道:

“这些看起来要坏掉的干菜、腌肉、粗粮,我们可以把它们经过特殊处理,做成一种方便携带、容易保存,而且能提供足够热量的食物,这样将士们在清理积雪或者外出巡逻时,就能随时补充体力,不用再挨饿受冻!”

林薇薇的话让伙房里的众人听得一愣一愣的。

虽然有些地方听不太懂,但“既饱腹又不容易坏”以及“最大化利用粮食”这几点,却深深触动了他们。

他们都知道粮食的珍贵,也同样心疼吃不饱饭的将士们。

“林姑娘,那要怎么做‘战时口粮’呢?”

张老汉发话,大家都带着希冀的眼神看着林薇薇。

林薇薇思索了一番,开口:

“张师傅,您带着几位烹饪师傅来帮我把这些豆子煮熟,煮烂一些,越烂越好!”

林薇薇把煮豆子的任务交给了擅长烹饪的老师傅们。

“李婶子,蔡婶子,麻烦您二位带领几位婶子一起把这些干菜仔细清洗干净,然后切成小段,尽量切得细碎一些。”

林薇薇声音清脆,指着那堆干菜对李婶和蔡婶说道。

接着,她看向小栓子,吩咐道:

“小栓子,你力气大,把这些腌肉和土豆块都搬到外面去,找个通风的地方晾晒。

记住,要铺开来,别堆在一起!”

小栓子年轻力壮,适合干体力活。

至于王老五和刘二狗,林薇薇指着角落里的木柴和煤炭,沉声道:

“王老五,刘二狗,你们俩去把那些潮湿的木柴搬到火炉旁烘干,再把煤炭堆放整齐。

务必要保证炉火旺盛,绝不能断火!”

这活儿虽然累,但却不易偷懒,而且是整个伙房运作的关键,他们不能不做。

两人脸耷拉下来,不情愿地朝木柴挪去。

“那我呢?姐?”

翠儿问道。

“你来帮我打下手。”

“好啦,都行动起来吧!”

分配完任务,林薇薇拍了拍手,众人各自忙活开来,翠儿跟着林薇薇行动。

林薇薇把所有腌肉都拿到了案板上,她拿起一把刀,熟练地处理起一小块腌肉。

她一边将腌肉切成细丝,一边向翠儿讲解着:

“肉干切成细丝后,我们得用文火慢慢烘烤至脆,这样便于保存,也能最大程度地锁住肉的香味。”

翠儿点了点头。

“你来试试。”

林薇薇把刀递给了翠儿,细心指导着翠儿切细丝。

翠儿没白在伙房帮忙,她的刀法比以前在小摊上进步了很多。

翠儿切着细丝的功夫,林薇薇又去看了看李师傅他们,指导大家:

“豆子煮熟后,要磨成粉,然后炒熟,这样可以增加饱腹感,也更容易消化,粗粮粉也是一样,都要先炒熟……”

在林薇薇的合理分配和清晰指令下,伙房的工作变得井然有序。

张老汉、小栓子、李婶等人被林薇薇专业的指导和她娴熟的技艺深深折服,干劲十足。

他们原本以为这不过是个趁机来混口饭吃的姑娘,没想到她真的懂行,而且烹饪方法如此奇妙。

反观王老五和刘二狗,这两人则显得有些无所适从,他们想要偷懒,却发现林薇薇的目光似乎总能落在他们身上,最终也只得不情不愿地跟着干活。

经过大半日的忙碌,伙房众人共同努力终于完成了“战时口粮”的样品制作。

这批样品虽然数量不多,但成品挺好。

林薇薇拿起一块巴掌大小的“压缩饼干”,递给张老汉:“张师傅,您尝尝这个。”

张大叔接过,小小咬了一口。

虽然这干巴饼有些硬,但嚼起来却满是肉干和炒面的香气,咸淡适中,越嚼越香,就是有些干。

他就着这口咕咚咕咚喝了些水,看着一脸期待的众人说:“这饼子,香!这要是全吃了,可顶饱啊!”

林薇薇又从罐子里挖出来拿出一小勺干粉,倒在碗里,用热水一冲。

只见白色的粉末混着干菜碎瞬间在碗里化开,变成一碗热腾腾的糊状粥。

“哇!竟然成粥了!”

大家惊呼着。

她递给李婶:“李婶子,您尝尝这个。”

李婶接过碗,小小抿了一口,惊讶道:“哎呀,这粥吃着可暖和,还有股子粮味儿!”

众人纷纷围拢过来,看着一罐子的干粉和切成一小块一小块的“战时口粮”,你一言我一语地叽里咕噜起来。

王老五和刘二狗也忍不住好奇地探头张望,脸上带着震惊。

没想到这小块干饼和这粉末竟然这么神奇!

“林姑娘,这东西要是能多做些,将士们可就有福了!”

张老汉感慨道。

“嗯,我先拿去给将军看。”

林薇薇拿了几块压缩饼干,翠儿抱着一小罐干粉,拜别众人,再次找到萧老将军。

两人找到萧老将军时,他正在埋头看着书案上的地图研究着什么。

见两人过来,走上前好奇地看着她们手里的东西:“你们这拿的什么?”

“将军,这是我初步制作的‘战时口粮’,您尝尝。”

林薇薇把手里的压缩饼干拿了一块递给老将军。

萧擎接过那块看起来有些粗糙的压缩饼干,捏碎了一点饼干放入口中。

这饼干入口,嚼起来有肉干和炒面的味道,干巴巴的,得喝水。

接着,翠儿把罐子里的粉末舀出来一勺放到桌子上用来喝酒的大碗里,用桌子上的热水把粉末冲开。

粉末在热水中迅速化开,翠儿用勺子搅了两下,一碗白白绿绿的粥竟然出现在眼前。

老将军本来就大的眼睛瞬间就瞪得像铜铃!