陈清源准备做的是手擀面，所以不需要用发面，死面即可。在和面的时候，陈清源让李母一起进行，和面的过程中详细的给李母介绍了如何添加辅料、如何利用温水、需要将面团揉成什么样的硬度去醒发、以及醒发多久。
黄晓兰之前也有去注意这些，但是往往都是听到各种各样的版本，陈清源此时事无巨细的解释了一通之后，黄晓兰有种醍醐灌顶的感觉，就突然什么都明白了，就是那种理论已通的感觉。
上手操作的时候，陈清源也指出了黄晓兰的错误之处，通过实际上手操作，黄晓兰更加清晰的体会到了陈清源教给她的知识点。
和面结束后，陈清源和黄晓兰把面揉成一个光滑的面团放在一旁醒发，大致需要30分钟。
这30分钟，陈清源则拿来做西瓜薄荷汤了，让李轩去把西瓜去子打成细腻的西瓜汁，他则是去熬制糖浆。准备好西瓜汁和糖浆之后，陈清源把熬制好的糖浆均匀的搅拌到西瓜汁中，然后处理薄荷。通过特殊的手法让薄荷更加出味，处理好薄荷放在上一步的西瓜汁中，然后封住，放到冰箱制冷（或者冰块中间冰一下）。
因为中间夹杂了很多讲解，所以在做好西瓜薄荷汁之后，面团也正好醒发，醒发好的面团做出来的面条会更加劲道。
接下来就是揉面和擀面，这是非常关键的步骤，揉面揉的好，这面条已经成功了一半。陈清源详细讲解了揉面时的技巧，最后分享了擀面的技巧。然后就看到一根根粗细均匀的面条从他手中出现，这些面条在案板上轻轻摔打就已经可以明显的感觉到它们十分劲道。
刚才制作西瓜薄荷汤的时候，陈清源就已经点火烧水了。此时水已开，陈清源就将做好的手擀面放到里边进行煮，把握好时间，就捞出来到一个盛了温水的盆里。
夏天，用温水凉一下刚出锅的面既不会烫嘴也别有一番风味。
至此，午饭算是做好了，李轩和李耀华把这些浇头和面放到餐桌上，然后拿出西瓜薄荷汤，一人倒了一杯，就开饭了，自己盛面，自己选浇头。
看着眼前这四五道浇头，李轩一时间都不知道该先吃哪个了。索性就不想了，拿起碗，盛了一小碗面条，然后舀起了最近的西红柿炒鸡蛋浇头淋在面条上，拌了拌就迫不及待的夹了一筷子放入口中。
细细咀嚼，顿时，一股令人难忘的香味在嘴中散开，不断地刺激李轩的味蕾，每嚼一次都有一种面条弹牙的奇特感触，浇头的鲜香融合小麦的香气，真是极致的享受。
感受嘴里的美味，李轩这才明白所有顶级食材的潜力被完美的激发并融合到一起之后究竟是多么神奇的化学反应，简直令人陶醉。
此时另外三人也选择了自己想尝试的浇头，然后品尝起来，李母的反应是最激烈的：“陈老，你这臊子面也太好吃了，吃了你做的臊子面我真的觉得我之前做的饭就像是在糟蹋食物。差距太大了。”
“人间美味，简单的食物，极致的享受。”李耀华的评价简单粗暴。
陈清源因为之前吃过一次，所以即使自己也依旧感觉到了惊艳但还算镇定：“我之前也没想到能有这么惊艳的表现，说实话，我也是勉强的发挥出这些食材的潜力，甚至谈不上得心应手，还有进一步进步的空间。”
听到这话，李轩一时间不知道陈清源是在凡尔赛还是在谦虚，心里在想：“这还有进步空间吗？我的天，无法想象了。希望有一天能够尝到。”
快速的吃完碗里的面，李轩又盛了一碗面，换了另一种浇头，不同的风味但是同样的好吃。
李轩没有停，吃完就换另外一种浇头，把所有的浇头都尝了一遍。李父也同样如此，李母和陈清源则是因为饭量相对较小倒是没有李轩和李父俩人吃得多，但是依旧吃的比平时要多一些。
此外，西瓜薄荷汤也是无比惊艳，西瓜的香甜配上薄荷的清凉，融入恰到好处的糖浆味道，堪称消暑解腻的圣品，几人能吃这么多，也是多亏了这消暑汤存在。
一盆面条，几样浇头，除了给小满、虎贲和金灵分出来的，剩下的被四个人吃的一干二净，李轩和李父撑得摊在椅子上。见状，李母便起身去洗涮餐具了。
李耀华瘫在椅子上休息了一会儿就去厨房帮李母收拾了。李轩则是摊在椅子上回味着刚才的美味，只觉得很神奇：“原来顶级厨艺激发出鹰山食材全部的潜力之后是这样的味道，简直让人欲罢不能，太好吃了。希望陈老在这里多待几天，多蹭几顿美食。”
陈清源坐在椅子上，看着旁边的几个动物也是吃的狼吞虎咽的，想到狼吞虎咽这个词，看着虎贲和小满，陈清源不由的感觉到有些好笑。
陈清源最开始看到虎贲的时候还是非常惊讶的，因为老虎这种东西可不是谁都能养的，尤其还是幼虎，更是难得见到私人养。后来看到金灵，更是觉得这个庄园神秘的很，不仅有虎崽还有成年金雕。
也是经过李轩的解释，陈清源才了解到缘由，但却更觉得鹰山庄园是一个福地，李轩一家也是积善积福，冥冥之中和这些猛兽猛禽有缘。
李父李母收拾完，端出来剩下的西瓜薄荷汤，然后众人就去客厅沙发上休息了。
这时陈清源对众人说：“有个事情想和你们商量一下，我想在鹰山庄园多待一些时日，我想了想，左右我是需要鹰山食材来探索，那何必舍近求远，不如直接在鹰山庄园探索。正好老周在鹰嘴镇买了房子，我借住他那里，平日白天过来鹰山庄园使用你们的食材和厨房，你们的三餐我捎带手就做了，平时晓兰也可以跟着我学厨艺。不知道行不行？”
“真的吗？真的能天天吃到陈老你做的饭菜吗？那可太好了，求之不得。爸妈，怎么样？”听到陈清源的话，李轩立马接话，表示自己同意。
李父李母本想说话，看到李轩这样，顿时一脸嫌弃的看着他，不知道是谁之前一直夸他们做饭好吃，现在有了吃到更好吃的饭菜的机会，立马就原形毕露了。
黄晓兰说：“这怎么行呢？您要是需要使用鹰山食材做探索，用就是了。再顺带着每天做五个人的饭菜就太累了吧。不用这么麻烦的。”
李耀华也附和道：“是啊陈老，您探索您的就行，再帮我们做饭我们可真的消受不起。”
听到一家人的话，陈清源接着说：“嗐，怎么会麻烦呢？几个人的饭菜而已，对于一个厨师来说，这就是稍微活动一下的事儿。更何况我做厨艺和食谱的探索也是会做出来一部分饭菜的，也是需要有人品鉴，不然我一个人可吃不了。只是我也不敢保证探索时做的菜口感能够比较稳定，所以捎带手做一些正餐。”
黄晓兰听了陈清源的话觉得也是这么回事儿，于是也不再拒绝，而是商量道：“那也不能一日三餐啊，这太折腾人了陈老。您要是坚持做，那就白天就行，早餐我来做就行，正好您也教教我，就当我锻炼了，你白天过来吃早饭就行。或者您就住在庄园，庄园里客房也不少，您要是不嫌弃，住在庄园就行。”
黄晓兰的话让陈清源也思考了一下，然后说：“早餐晓兰你来做也行，我教你做，你来实践，也挺好的。不过住在庄园就算了，老周那里买了房子，他钥匙都给我了，有地方住。更何况鹰嘴镇距离鹰山庄园也不远，几公里的路，我骑个自行车都行，正好锻炼身体。”
“那也很辛苦，几公里骑自行车也得几十分钟，再说这边偏僻，您一个人骑车往返怎么行？”
“没事的，我在帝都也是自己上下班，自己住。放心吧，如果后续真的有问题，到时候我再麻烦你们，住庄园，好吧？”
见陈清源坚持，黄晓兰也只好暂时答应：“那好吧陈老师，您后边要是累了或者觉得不方便，可就一定要住庄园了啊。我这跟您学厨艺，如果您愿意收徒的话，咱可以发公告，行拜师礼怎么样？”
听到黄晓兰要行拜师礼，陈清源立马说：“哎哎，不用不用，你跟着我学厨艺，不用拜师。都啥年代了，整那些形式没必要。”
看到陈清源拒绝，黄晓兰也觉得自己有点“抽象”了，也就不再说这个了，而是问陈清源要不要去客房休息一下。
陈清源表示自己不累，让他们该休息休息，自己在客厅歇一会儿就行，同时跟李轩说要是休息好了可以去帮他摘一些国槐花，他晚上可以用这些国槐做一些菜。
听到有好吃的，李轩表示他不需要休息，也不累也不困，现在就可以去摘。