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午后,赵婉莹正坐在院里择菜,李春英和王翠花也凑了过来。

“我给胖丫做的豆腐乳成了,味儿还不错”。

赵婉莹笑着说,“她配着粥吃,一顿能多喝小半碗粥”。

“我也觉得味道还不错”。

李春英停下手里的活接话道,“跟咸鸭蛋一样下粥下饭”。

刘淑芬也点头:“可不是嘛,咱自己家做的吃着就是舒坦”。

赵婉莹试探着提议道,“我想着这法子也不难,菜谱上写得明明白白。就是费些功夫,咱妯娌几个要是一起做,多做一些出来,除了自家吃,说不定还能拿到外面卖,多赚些银钱”。

“卖”?

王翠花眼睛亮了,“这玩意儿能有人买吗”?

“咋会没人买,那晒的干菜到了冬日都有人抢着买呢”。

赵婉莹说,“咱用料实在,做出来干净又卫生,口味还这么好,肯定有人要的”。

李春英盘算了一下:“做这个不占啥功夫,反正每天早上都是要起来做豆腐的,顺带的事。就是得等发酵、入味,费的时间有些长。但咱农闲时也没啥事,正好”。

“我看行”。

刘淑芬笑着说,“一人出把力的事”。

李桂香牵着胖丫从张玉梅屋里出来,正好听见她们说话,接过话头:“这主意不错。咱家人手多,分工干活。做好了先给老大他们带出去试试,要是都说好,咱再往县城送”。

赵婉莹心里一喜,赶紧说:“那我看看需要哪些东西,都准备起来”。

王翠花也跟着点头:“对,咱也别贪多,先做个十坛出来”。

要是卖不出去的话,家里这么多人,也能吃的掉。

要是好卖的话再抓紧做就是。

“咱得好好算算成本,别到时候忙乎半天不赚钱”。

赵婉莹翻出个小账本,笔尖在纸上划拉着,“先说主料,老豆腐,自家做的,只算豆子成本,一斤豆子出三斤老豆腐。就算两文钱一斤。做一坛豆腐乳得用三斤老豆腐,这就是六文”。

李春英蹲在旁边接口道:“还有盐,盐贵点,一斤十文,一坛少说用三两盐,就是三文。辣椒是咱自己家晒的,也算三文,花椒粉这类香料钱怎么也得再加三文”。

刘淑芬手托腮,“陶坛也要去买一些,咱家那个装豆腐乳的小陶罐一个也要六文。密封用的黄泥咱村后坡就有,这个不用算”。

赵婉莹把数记下来,眉头微蹙:“这么一算,一坛豆腐乳的本钱是,豆腐,盐,白酒,香料,陶罐,至少要二十四文左右”。

“还有人工呢”?

李春英直起身,捶了捶腰,“做豆腐,发酵、拌料,前前后后得忙活,总不能白干,一坛子豆腐乳再加几文钱”。

刘淑芬笑了:“人工就先不算了,咱自己的力气。关键是这卖价,定太高了怕没人买,定太低了不划算”。

“一斤二十文,三斤六十文。整坛买咱就把坛子送他们。

要是有人觉得贵可以只买一斤,自己拿碗去装。只要味道好,肯定有人愿意买的”。

赵婉莹点头:“我们刚开始做,许多人可能都没听说过豆腐乳,这个价格合适”。

日头爬到头顶,妯娌几人围在一处,你一言我一语,很快定下章程。

二月初一。

今天是个极好的艳阳天。

阳光照得院子里都泛着暖光。

张玉梅摸着自己一个月没好好打理的头发,眼里满是期待。

她终于可以梳洗一下了。

在房里捂了一个月,她感觉整个人都臭了。

“热水来喽——”,李春英端着一大盆冒着热气的艾草水进来,水蒸汽里混着艾草特有的清香。

后面刘淑芬也提着大半木桶的热水跟了进来。

一盆水根本不够用的,他们可是烧了两大锅。

“驱寒祛湿的,正好给你好好洗一下”。

张玉梅解开头发,青丝如瀑般垂落。她先用清水把头发打湿,再浸进艾草水里。一个月的油腻和汗味被艾草的清香取代,连带着心里的憋闷也消散了不少。

“可算是舒服多了”。

张玉梅感叹。

洗完整个人都神清气爽,她换了身新衣裳,王翠花拿干布巾帮她绞头发。

“快来看吉儿”。

李老婆子笑得合不拢嘴,把怀里的小家伙往孙子孙女面前凑了凑。

襁褓里的吉儿闭着眼睛,小脸红扑扑的,睫毛又长又密,呼吸均匀,睡得无比香甜。

“弟弟怎么又睡觉”?夜少泰纳闷了,吉儿弟弟怕不是个懒汉,啥时候了,还在睡呢。

“奶奶,你抱低一点,我们都瞧不见”,夜少民仰着小脸。

“弟弟,快起来玩啊”。

“吉儿,起来喝奶咯”。

夜少盛和夜少华逗了吉儿一会,吉儿都在奶奶怀里睡的跟个小猪一样,他们失去了耐心。

张玉梅从屋里出来,从婆婆怀里接过儿子,指尖轻轻碰了碰吉儿的小脸,心里又软又热。

李老婆子拍着巴掌笑:“今儿个吉儿满月了,晚上炖骨头,再烙两锅葱油饼,好好热闹热闹”。

众人应和着,胖丫也跟着拍手,炖一锅骨头汤涮点青菜叶子,往里煮点儿面条。

喷香。