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第190章 暗潮隐现,糕饼寄情

顾先生的话语像一粒投入平静湖面的石子,在苏晏晏心中漾开圈圈涟漪。京城的暗流,靖王的筹谋,这些看似遥远的事情,似乎正以一种无形的方式,悄然影响着远在东南海隅的“五味轩”。她深知,这短暂的安宁弥足珍贵,更需未雨绸缪。

日子依旧在锅碗瓢盆的协奏中流淌,只是苏晏晏的眉宇间,多了一丝不易察觉的凝重。她更加勤勉地经营着食肆,与杜康钻研酿酒制醋的技艺,向林泉请教药理知识,甚至请苏十三在闲暇时教她一些简单的防身技巧。她像一块海绵,贪婪地吸收着一切可能在未来用得上的东西。

这一日,天色阴沉,闷热无风,似乎酝酿着一场暴雨。午后,一位不速之客走进了“五味轩”。来人是个中年文士打扮,面容普通,衣着半旧,眼神却带着一种精明的打量。他自称姓孙,是北方来的行商,慕名前来品尝“五味轩”的招牌菜。

孙先生点了几样菜,又要了一壶“焦骨春”。他吃得极慢,目光却不时扫过店内,尤其在杜康身上和林泉的药柜上停留许久。席间,他看似随意地与苏晏晏攀谈,问及“五味轩”的来历、几位主事人的背景,甚至旁敲侧击地打听是否与北边某些“旧识”有联系。

苏晏晏心中警铃大作,面上却依旧挂着得体的微笑,应答滴水不漏,只说是家传手艺,与几位志同道合的朋友合伙经营,对北边之事一概不知。

孙先生似乎也未指望能问出什么,吃完后,付了账,意味深长地看了苏晏晏一眼,道:“苏掌柜年纪轻轻,便能将这‘五味轩’经营得如此风生水起,更难得的是,手下能人辈出,连酿酒制醋、岐黄之术都如此精通,实在令人佩服。希望贵店能一直如此……红火下去。”

说完,他便起身离去,身影很快消失在沉闷的街道尽头。

“此人绝非普通行商。”苏十三在孙先生走后,沉声说道,“他脚步沉稳,气息内敛,手上关节粗大,似是练家子。问话也颇有章法,像是在试探什么。”

林泉亦道:“他对我那药柜颇为留意,似乎对药材颇有了解。”

杜康捋须沉吟:“看来,顾先生所言非虚。风雨欲来啊。”

苏晏晏心情沉重。这孙先生的到来,无疑是一个信号。“暗影之蛇”或其关联势力,并未放弃对“五味轩”的关注,甚至可能已经查到了更多信息。

压抑的气氛笼罩着后院。连空气中弥漫的“回甘酢”的醇香和“焦骨春”的酒香,似乎都带上了一丝山雨欲来的紧张。

苏晏晏看着大家凝重的神色,深吸一口气,努力驱散心中的不安。她知道,越是这种时候,越不能自乱阵脚。她需要做点什么,来稳定人心,也寄托一份对安宁的期盼。

她走进厨房,决定做一些需要耐心和细心的点心——“定胜糕”与“如意卷”。

这两种糕点,不仅名字吉祥,制作过程也要求心静手稳,正好可以让她和大家都沉静下来。

定胜糕与如意卷:

· 定胜糕(苏式):

· 准备粉料: 将糯米粉与粳米粉按一定比例混合,加入少量红曲米粉(天然色素,寓意红火吉祥)和白糖,慢慢加入清水,搓揉成湿润却捏之能散、搓之能成的糕粉。这个过程需要极大的耐心,让水分与粉料充分、均匀地融合。

· 模具成型: 选用特制的木质“定胜”模具,内部刻有定胜花纹。将糕粉轻轻填入模具中,用木尺刮平表面,不能压实,需保持疏松。

· 蒸制: 将模具放入蒸笼,大火足汽蒸约一炷香的时间。蒸好的定胜糕色泽粉红,形态饱满,松软可口,带着淡淡的米香和甜意,中间那定胜花纹清晰可见,寓意“必定胜利”。

· 如意卷(京式):

· 制作蛋皮: 鸡蛋打散,加入少许水淀粉和盐,搅打均匀。平底锅烧热,刷薄薄一层油,倒入适量蛋液,迅速转动锅子,摊成一张薄而均匀的圆形蛋皮。

· 制作馅料与卷制: 将山药蒸熟碾成泥,加入白糖和少许猪油(或香油)调成甜馅;另准备豆沙馅。将蛋皮铺平,在一端铺上一条山药馅,一条豆沙馅,形成双色。然后轻轻卷起蛋皮,形成圆柱状,接口处用少许蛋液粘合。

· 切件: 将卷好的如意卷切成均匀的小段,断面呈现出黄、白、褐三色相间的如意纹路,造型美观,寓意“吉祥如意”。

苏晏晏做得极其专注,杜康也在一旁帮忙,用他沉稳的手势处理着细腻的糕粉。林泉则挑选了几味有安神效果的干花,点缀在糕点旁。苏十三虽帮不上手,却也守在厨房门口,确保无人打扰这份短暂的宁静。

当一笼笼粉嫩的定胜糕和一盘盘色泽诱人的如意卷出炉时,那香甜温热的气息,仿佛真的驱散了一些空气中的沉闷与不安。

苏晏晏将糕点分给杜康、林泉、苏十三,也送给前来帮忙的阿海和几位熟悉的街坊。

“来,大家都尝尝,定胜糕,如意卷,讨个吉利。”苏晏晏笑着说道。

阿海拿起一块定胜糕,咬了一口,憨厚地笑道:“真甜!苏掌柜,有您在,咱们肯定能‘定胜’!”

杂货铺老板娘也拿着如意卷,感慨道:“这日子,就图个如意平安。阿晏,你们也都要好好的。”

吃着香甜的糕点,感受着街坊真挚的关怀,众人心中的阴霾似乎被冲淡了些许。

杜康细细品味着如意卷,缓缓道:“糕点虽小,亦可明志。无论外界风雨几何,我辈守住本心,做好手中之事,便是‘定胜’之基,‘如意’之源。”

林泉点头:“不错。兵来将挡,水来土掩。我等在此,并非孤立无援。”

苏十三没有说话,只是将一块定胜糕默默吃完,眼神中的锐利未曾减少,却多了一份沉静的守护。

是啊,苏晏晏心想。他们并非孤军奋战。有靖王和萧玦在暗中筹谋,有顾先生这样的智者指引,更有这些可爱的街坊邻居作为后盾。只要“五味轩”的炊烟不熄,只要他们团结一心,又何惧暗潮汹涌?

她看着窗外终于落下的、瓢泼般的夏雨,雨水激烈地敲打着屋檐,洗刷着世间的尘埃。这雨或许狂暴,但终有停歇之时。而“五味轩”要做的,便是在风雨中,如同这定胜糕与如意卷一般,保持内心的甜蜜与坚定,等待雨过天晴,迎接新的挑战与机遇。

糕饼寄情,寄托的是对胜利的渴望,对如意的期盼,更是对身边之人、对这方天地的深深眷恋与守护之心。这份情谊与信念,将是他们面对未来一切未知风浪时,最坚实的铠甲。