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第一期:盲盒食材大作战!谁能驯服榴莲臭豆腐?

演播厅的灯光亮如白昼,巨大的环形料理台泛着不锈钢的冷光,台面上摆满了锃亮的锅铲、咕嘟冒泡的高汤、五颜六色的香料,空气里飘着若有似无的酱油香。

沈腾叼着根没点燃的棒棒糖,对着镜头拱手:“欢迎来到《听说很好吃的世界》,我是你们的‘干饭主持人’沈腾——顺便说一句,节目组承诺了,今天的菜要是不好吃,就让马丽姐表演吞辣椒。”

马丽抄起一把菜刀,“哐当”拍在料理台上:“沈腾你再说一遍?信不信我把你剁进火锅里当底料?”台下哄笑,时代少年团的七个少年挤在观众席第一排,贺峻霖举着应援棒喊:“马丽姐加油!我们想看沈腾哥当底料!”

导演举着喇叭喊:“分组结果出来了!红队:马嘉祺、丁程鑫、孙悟空、迪丽热巴、张艺兴;蓝队:王俊凯、王源、易烊千玺、宋亚轩、刘耀文、贾玲;黄队:张真源、严浩翔、贺峻霖、唐僧、猪八戒、沙僧;白龙马是特邀评委,负责最后打分!”

猪八戒一听自己在黄队,立刻凑到张真源旁边,搓着手笑:“真源啊,咱们队有俺老猪在,保证吃不亏——就是食材得多来点,不然不够俺塞牙缝的。”唐僧在旁边念了句“阿弥陀佛”:“八戒,咱们是来比赛的,不是来干饭的。”结果话音刚落,肚子“咕噜”响了一声,引得大家笑成一团。

第一个任务是“盲盒食材挑战”。工作人员推来三个盖着红布的推车,沈腾掀开红布,露出里面的“惊喜”:红队盲盒里躺着榴莲、臭豆腐、折耳根;蓝队是、老干妈、小米辣;黄队则是菠萝、芥末、五花肉。

“我的天!”迪丽热巴捂着鼻子往后退,指着红队的盲盒,“这榴莲和臭豆腐放在一起,是想制造生化武器吗?”孙悟空凑过去闻了闻,眉头拧成疙瘩:“比白骨精的妖气还冲!俺老孙可不吃这玩意儿。”马嘉祺赶紧打圆场:“没事,咱们试试把它们做成……嗯,创意料理?”张艺兴已经拿起臭豆腐研究:“这东西发酵得很到位,说不定和榴莲的甜能中和一下。”

蓝队的王源举着发呆:“配老干妈?这是甜辣酱的终极形态吗?”贾玲一把抢过小米辣,往嘴里塞了一个,嚼得面不改色:“小场面,咱们可以做个‘干妈辣炒鸡’——虽然现在还没有鸡。”易烊千玺默默拿起刀,开始切,刀工整齐得像在切豆腐,宋亚轩看得眼睛都直了:“千玺哥,你连切糖都这么帅!”

黄队的贺峻霖看着菠萝和芥末,突然打了个寒颤:“我有种不好的预感……这俩混在一起,会不会让人当场流泪?”张真源拿起五花肉闻了闻:“五花肉是香的,或许可以用菠萝的甜中和芥末的冲?”猪八戒已经抱着菠萝啃了起来,含糊不清地说:“管它呢,能吃就行!”沙僧默默掏出围裙穿上,又给唐僧递了一副手套:“师父,小心溅到油。”

比赛开始的哨声一响,料理台瞬间变成战场。红队的丁程鑫把臭豆腐切成小块,热油下锅,“滋啦”一声,臭味瞬间弥漫开来,迪丽热巴被呛得直咳嗽,孙悟空干脆祭出金箍棒(迷你版),对着锅子扇风:“妖气退散!妖气退散!”马嘉祺则在处理榴莲,把果肉挖出来捣成泥,张艺兴在旁边调酱汁:“加点柠檬汁试试?或许能解腻。”

蓝队的王俊凯负责处理鸡肉(节目组额外提供的基础食材),刀工利落得不像个偶像。刘耀文往锅里倒老干妈,油星溅起来,吓得他往后跳了半步,贾玲一把把他拉开:“让开让开,看我的‘老干妈爆炒’!”她把扔进锅里,看着它们融化成黏糊糊的糖稀,王源赶紧往里面撒小米辣:“要的就是这种又甜又辣的刺激!”易烊千玺在旁边摆盘,把切好的青椒摆成星星形状,宋亚轩蹲在旁边递盘子,眼睛亮晶晶的:“千玺哥,你摆的盘比我吃的蛋糕还好看!”

黄队的“黑暗料理”进程格外顺利。张真源把五花肉煎得金黄,贺峻霖负责挖菠萝果肉,严浩翔则在调芥末酱——结果不小心倒多了,整个厨房都飘着冲鼻子的味道。“完了,”贺峻霖捏着鼻子,“这玩意儿能吃吗?”猪八戒抢过勺子尝了一口,脸瞬间涨得通红,眼泪直流,却硬撑着说:“香!真香!”唐僧赶紧递给他一杯水:“八戒,莫要强撑。”沙僧默默往酱里加了两大勺菠萝汁,总算冲淡了些芥末的冲味。

时间一分一秒过去,料理台的烟火气越来越浓。红队的“榴莲臭豆腐焗饭”终于出锅,马嘉祺用榴莲泥铺底,放上煎好的臭豆腐,再盖上一层芝士,烤得金黄拉丝。丁程鑫小心翼翼地尝了一口,眼睛突然亮了:“居然……不难吃?榴莲的甜中和了臭味,还有点香!”

蓝队的“老干妈辣鸡”卖相有点奇怪——黏糊糊的糖稀裹着鸡肉,上面撒着红色的小米辣。贾玲第一个试吃,嚼了两口,突然竖起大拇指:“绝了!甜中带辣,辣里带香,像在吃……会跳舞的鸡肉!”宋亚轩鼓起勇气尝了一小口,辣得直吸气,却又忍不住再吃一口:“停不下来怎么办?”

黄队的“菠萝芥末五花肉卷”最考验勇气。张真源把五花肉片卷着菠萝块,抹上芥末酱,烤得焦香。贺峻霖闭着眼睛塞了一块进嘴,刚开始是五花肉的香和菠萝的甜,紧接着芥末的冲劲直冲天灵盖,他瞬间泪如雨下,却对着镜头比了个“赞”:“好吃到哭!真的!”

评委席上的白龙马化成人形,穿着一身银白的西装,面前摆着三道菜。他先尝了红队的焗饭,眉头微蹙,随即舒展:“榴莲的甜压过了臭豆腐的腥,芝士的香让层次更丰富,算合格。”接着尝了蓝队的辣鸡,眼睛亮了:“甜辣平衡得很好,的黏让鸡肉更入味,不错。”最后尝了黄队的五花肉卷,刚嚼了两口,突然咳嗽起来,贺峻霖紧张得手心冒汗,却听白龙马说:“芥末的冲和菠萝的甜形成反差,五花肉的油香把两者绑在一起,很大胆,我喜欢。”

最终黄队以微弱优势获胜。猪八戒抱着奖杯(一个巨大的红烧肉模型)啃得不亦乐乎,贺峻霖在旁边吐槽:“哥,那是塑料的!别把牙硌掉了!”张真源笑着把奖品推给沙僧:“这是大家一起努力的结果。”

后台的庆功宴上,大家围着桌子吃自己做的菜。孙悟空被红队的焗饭圈粉,抢了马嘉祺的碗:“再来一碗!这玩意儿比蟠桃好吃!”贾玲和沈腾抢蓝队的辣鸡,油溅到了沈腾的衣服上,他哀嚎着:“我的西装!这可是我借来的!”迪丽热巴举着黄队的五花肉卷,喂了唐僧一口,唐僧嚼了半天,说:“阿弥陀佛,善哉善哉——就是有点上头。”

月光透过演播厅的窗户洒进来,落在狼藉的料理台上,锅碗瓢盆的影子被拉得长长的。马嘉祺看着眼前闹哄哄的一群人,突然觉得这场美食冒险,比任何舞台都热闹。

“下一期要还原蟠桃盛宴,”丁程鑫拿着节目组给的任务卡,“据说要用到天庭的‘仙米’。”

“仙米?”孙悟空眼睛一亮,“是不是俺老孙吃过的那种?煮出来能飘香味的?”

“谁知道呢,”贺峻霖笑着说,“说不定是糯米加了香精。”

大家都笑了,笑声混着食物的香气,在夜色里漫开。这档关于美食的节目,才刚刚开始,而那些藏在烟火里的故事,还在继续沸腾。