山楂
（读音：渣。《唐本草》）
【校正】《唐本草》木部所载的赤爪木，宋代《图经》外类中的棠梂子，以及朱丹溪《补遗》中的山楂，实为同一物。现合并为一条，仅以“山楂”作为标题。
【释名】赤爪子（读音：侧巧切，《唐本草》）、鼠楂（《唐本草》）、猴楂（危氏）、茅楂（《日用本草》）、朹子（读音：求）、檕梅（读音：计。均出自《尔雅》）、羊梂（《唐本草》）、棠梂子（《图经》）、山里果（《食物本草》）。
李时珍说：山楂，味道像楂子，所以也叫楂。世俗都写作“查”字，这是错误的。“查”（读音同“槎”）是指水中漂浮的木头，与“楂”有什么关系？郭璞在《尔雅》中注释说：“朹（读音同‘求’）树像梅树。它的果实大小如指头，红色像小苹果，可以吃。”这就是山楂。世俗写作“梂”字，也是错误的。“梂”是栎树的果实，与“朹”有什么关系？“楂”“朹”的名称见于《尔雅》。自晋朝、宋朝以来，人们不知道它的本源，只用“查”“梂”这些字。这种植物生长在山野茅林中，猴子、老鼠喜欢吃它，所以又有各种名称。《唐本草》中的“赤爪木”应当写作“赤枣”，因为“枣”“爪”读音相近而误写，山楂的形状像赤枣的缘故。范成大《虞衡志》中有“赤枣子”的记载。王璆《百一选方》说：“山里红果，俗名酸枣，又名鼻涕团。”正符合这个意思。
【集解】苏恭说：赤爪木，就是赤楂。产于山南、申、安、随等州。是一种小树，高五六尺，叶子像香葇。果实像虎掌，大小如小林檎，呈红色。
陈藏器说：赤爪草，就是鼠楂梂。生长在高地，果实像小山楂而呈红色，人可以食用。
苏颂说：棠梂子生长在滁州。三月开白花，随后结果，采摘不受时间限制。当地人用它治疗腹泻和腰痛有效。其他地方也有，但不入药。
李时珍说：赤爪、棠梂、山楂，其实是同一种植物。古代医方很少使用，所以《唐本草》虽然记载了“赤爪”，后人却不知道就是山楂。直到朱丹溪先生首次详细记述山楂的功效后，它才成为重要药材。山楂分为两种，都生长在山里。一种较小的，山里人称为棠朹子、茅楂、猴楂，可作药用。树高数尺，叶子有五个尖，枝杈间有刺。三月开五瓣的小白花。果实有红、黄两色，大的像小沙果，小的如手指头，九月成熟，孩童常采摘贩卖。福建人将熟果去皮核，捣碎拌入糖和蜂蜜，做成山楂糕当零食。果核形似牵牛子，黑色且坚硬。另一种较大的，山里人称为羊朹子。树高一丈多，花和叶与前者相同，只是果实稍大且呈黄绿色，果皮涩、果肉松散是其特点。初结时极酸涩，经霜后才能食用。两种山楂功效相同，但采药人通常不收大果。
实
【修治】李时珍说：九月霜降后采摘成熟的果实，去除果核后晒干，或蒸熟后剥去外皮和果核，捣碎制成饼状，晒干备用。
【气味】味酸，性冷，无毒。
李时珍说：味酸、甘，性微温。生吃过多会令人心嘈易饥，损伤牙齿，尤其不适合有蛀牙的人。
【主治】煎煮汁液服用，可止水样腹泻。用来洗头或沐浴，能治疗疮疡瘙痒（《唐本草》）。煎汁外洗漆疮，多数能痊愈（陶弘景）。
治疗腰痛有效（苏颂）。能消化食积，补益脾胃，治疗小肠疝气，促进小儿痘疹发出（吴瑞）。健胃，疏通郁结之气。治妇女产后儿枕痛（子宫收缩痛）、恶露不尽，煎汁加砂糖服用，立见效果（朱震亨）。帮助消化饮食，消除肉食积滞、症瘕肿块，缓解痰饮停滞、胃脘痞满、吞酸嗳气，以及气血瘀滞引起的疼痛胀满（李时珍）。消散血块、气块，活血化瘀（宁原）。
【发明】朱震亨说：山楂具有很强的消化食积作用。但如果胃中没有食物积滞，脾虚不能运化、食欲不振的人，过量服用山楂，反而会损伤脾胃的生发之气。
李时珍说：凡是脾虚导致食物不消化，出现胸腹酸胀刺痛、闷满不适的人，在每次饭后嚼食两三颗山楂，效果极佳。但不可过量服用，以免反而损伤脾胃。按：《物类相感志》记载：煮老鸡或硬肉时，放入几颗山楂就容易煮烂。由此可见山楂消解肉食积滞的功效。李时珍的邻居家有个小孩，因食积导致皮肤发黄肿胀，腹部胀大如鼓。偶然走到山楂树下，摘食山楂直到吃饱。回家后吐出大量痰水，病症随即痊愈。山楂与羊朹是同类植物，医家虽不常用羊朹，却有如此疗效，可见其功效与山楂相同。
【附方】新方七则。
偏坠疝气：取山棠梂肉、炒茴香各一两，研成细末，用米糊制成梧桐子大小的丸剂。每次空腹服用一百丸，以白开水送服。（出自《卫生易简方》）
老人腰痛及腿痛：用棠梂子、炙鹿茸等量，研成细末，以蜂蜜制成梧桐子大小的丸剂。每次服用一百丸，每日两次。
肠风下血，使用寒性药、热性药及健脾药均无效者：单独用山里果（俗称酸枣，又名鼻涕团）的干品，研成细末，以艾叶煎汤送服，立刻见效。（出自《百一选方》）
痘疹不透发：取干山楂研成细末，用热水冲服，可促使痘疹透发且颜色红润。另一方法：用猴楂五个，以酒煎煮后兑水，温服后痘疹即出。（出自危氏《得效方》）
痘疮干黑、病情危重者：用棠梂子研成细末，以紫草煎酒送服一钱。（出自《全幼心鉴》）
食肉不消化：取山楂肉四两，加水煮熟后食用，并饮用其汤汁。（出自《简便方》）
核
【主治】吞服后，能够消化食物、消散积滞，治疗疝气（李时珍）。
【附方】新方一则。
难产：取山楂核四十九粒，以百草霜为外衣，用酒送服。（出自《海上方》）
阴肾?肿：方剂见橄榄条。
赤爪木
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】水痢，头风身痒（《唐本草》）。
根
【主治】消积滞，治反胃（李时珍）。
茎、叶
【主治】煮汁外洗，治漆疮（李时珍。引自《肘后备急方》）。
庵罗果
（宋《开宝本草》）
【释名】庵摩罗迦果（出自佛经）、香盖。
李时珍说：“庵罗”是梵文两个音节的合称，“庵摩罗”是梵文三个音节的合称。汉语意为“清净”。
【集解】马志说：庵罗果是树上生长的果实，外形像林檎但比林檎大很多。
寇宗奭说：西洛地区很多，属于梨一类。形状像梨，比其他梨成熟早，七夕前后就能吃。果皮黄色如鹅梨，刚熟时松软，入药也很少见。
李时珍说：据《一统志》记载，庵罗果俗称香盖，是果中极品。原产西域，也属于柰类。叶子像茶叶，果实像北方的梨，五六月成熟，多吃也无害。如今安南等地也有种植。
【气味】味甘，性温，无毒。甄权（士良）说：味酸，性微寒。
马志说：能引发风疾。凡是流行性疾病发作期间以及吃饱饭后，均不可食用。与大蒜、辛辣食物同食，会使人患黄疸病。
【主治】食用可止渴（《开宝本草》）。主治妇女经闭不通，男子营卫气血运行不畅。长期食用，能使人不易饥饿（甄权）。
叶
【主治】消渴症，煎煮成汤饮用（士良）。
奈
（《名医别录》下品）
【释名】频婆（音读为“波”）。
李时珍说：篆文的“奈”字，形状像果实缀在树上。梵语称它为“频婆”，如今北方人也这么叫，意思类似于“端好”。
【集解】陶弘景说：奈树，江南虽然也有，但北方最多。制成干果食用，对人体不太适宜。林檎与奈相似但较小，二者都对人体无益。
士良说：奈有三种：果实大而长的叫奈，圆形的叫林檎，都在夏季成熟；果实小且味道涩的叫梣，秋季成熟，又名楸子。
李时珍说：奈和林檎，是同属一类的两个品种。奈的树和果实都与林檎相似但更大，西部地区最多见，可用栽种或压条法繁殖。果实有白、红、青三种颜色。白色的叫素奈，红色的叫丹奈，也称朱奈，青色的叫绿奈，都在夏季成熟。凉州有一种冬奈，冬季成熟，果核带青绿色。孔氏《六帖》记载：凉州的白奈，大小如兔头。《西京杂记》记载：上林苑的紫奈，大如升，果核紫色，花朵青色。它的汁液如漆，沾到衣服上无法洗净，名叫脂衣奈。这些都是特殊品种。
郭义恭的《广志》记载：西方地区普遍盛产柰子，家家户户采收后切块，晒干制成果脯，储存数十至上百斛，作为储备粮食，称为“频婆粮”。也有人用柰子汁制作豉。其方法是：将熟透的柰子放入瓮中，防止苍蝇进入；六七天后待其腐烂，用酒浸泡，用力搅拌成粥状，加水再搅拌，过滤掉果皮和果核；静置一段时间后，倒掉上层清液，将剩余物铺在布上，用灰垫在下面吸干汁液，再划开晒干，研磨成粉末，可调制出酸甜适口的调味品。刘熙的《释名》提到：柰油，是将柰子捣碎取汁涂抹在丝织品上，晒干后剥下，色泽如油。如今关西人用红柰、楸子榨汁涂抹在器皿上，晒干后称为“果单”，味道甘酸，适合馈赠远方亲友。杜恕的《笃论》说：日给之花形似柰花，但柰树能结果而日给花凋零无实，比喻虚妄与真实外表相似。可见“日给”是柰树中不结果实的品种。而《王羲之帖》记载：“来禽、日给，皆囊盛为佳果”，又似乎将柰子直接称为“日给”。木槿花别名“日及”，或许只是名称相同罢了。
实
【气味】味苦，性寒，有小毒。多食会导致肺部壅塞、腹部胀满，患病者症状更为严重（《名医别录》）。
孙思邈说：味酸、苦，性寒，涩，无毒。
李时珍说：按：《饮膳正要》记载：频婆（苹果）：味甘，无毒。
【主治】补益中焦脾胃之气，调和脾脏功能。治疗因突然进食过饱导致气机壅塞不通的症状，可捣汁服用（孟诜）。补益心气，增强耐饥能力（《千金要方》）。生津液，止口渴（《饮膳正要》）。
苹果
（宋代《开宝本草》）
【校正】并入《本草拾遗》的文林郎果条目。
【释名】来禽（《法帖》）、文林郎果。
陈藏器说：文林郎果生长在渤海一带。传说其树从河中漂浮而来，被一位叫文林郎的人拾得并种植，因此得名。
李珣说：文林郎果，南方人称之为榅桲。
李时珍说：案：洪玉父说：这种果实味道甘甜，能招引众多禽鸟聚集于林中，因此得名“林禽”或“来禽”。此外，唐高宗时期，纪王李谨进献了一种五色林檎，形似朱奈。皇帝非常高兴，赐封李谨为文林郎。于是人们便将林檎称为“文林郎果”。又《述征记》记载：林檎果实美好。而榅桲稍大但外形粗糙，表面有毛且气味芳香，主要产于关辅地区，江南一带极为罕见。由此可知，林檎是文林郎果，而非榅桲。
【集解】马志说：林檎树到处都有生长。树形像苹果树，都在二月开粉红色的花。果实也像苹果但稍圆，六月、七月成熟。
苏颂说：林檎也有甜、酸两种：甜的成熟早，味道脆嫩鲜美；酸的成熟稍晚，必须等到完全熟透才能吃。现今医家将其晒干后用于治疗伤寒的药方中，称为林檎散。
李时珍说：林檎，就是小而圆的沙果（奈）。味道酸的，就是楸子。它的种类有金林檎、红林檎、水林檎、蜜林檎、黑林檎，都是根据颜色和味道来命名的。黑色的林檎颜色像紫奈。有一种在冬天会再次结果的。林檎成熟时，晒干研成粉末，用开水冲服味道极佳，称为林檎??。僧赞宁《物类相感志》记载：林檎树上生毛虫时，把蚕蛾埋在树下，或者用洗鱼的水浇灌就能止住。这些都是事物特性的奇妙之处。
【气味】味酸、甘，性温，无毒。
孙思邈说：味酸、苦，性平，涩，无毒。多食会使人经脉衰弱。
马志说：多食会引发发热、冷痰凝滞、气机不畅，使人频繁吐唾，或生疮疖，阻滞经脉。其果实食用后，会令人心烦。
【主治】具有降气化痰的功效，治疗霍乱腹痛（引自《日华子本草》）。糖尿病患者适宜食用（引自苏颂《本草图经》）。治疗饮食不消引起的痢疾、遗精（引自孟诜《食疗本草》）。小儿积食痞块（引自李时珍《本草纲目》）。
【附方】旧方三则。
腹泻不止：用半熟的林檎十枚，加水二升，煎煮至一升，连林檎一起食用。（《食医心镜》）
小儿腹泻：将林檎和构子捣烂取汁，随意服用。（《子母秘录》）
小儿闪癖（症状表现为头发竖立发黄、瘰疬消瘦体弱）：将干林檎脯研成末，用醋调和后外敷。（同上）
东行根
【主治】治疗白虫、蛔虫，缓解消渴多唾（孟诜）。
柿
（音同“士”。《名医别录》中品）
【释名】李时珍说：“柿”字从“??”（音同“滓”），是谐声字。俗写作“杮”是错误的。“杮”（音同“肺”）指削下的木片。胡地称其为“镇头迦”。
【集解】苏颂说：柿树南北各地都有，品种繁多。红柿各地均产。黄柿生长于汴州、洛阳等地。朱柿产自华山，形似红柿但更圆小，皮薄可爱，味道更甘美珍贵。椑柿颜色青绿，可生吃。各种柿子食用皆味美且有益健康。另有一种小柿，称为软枣，俗称牛奶柿。相传柿有七绝：一长寿，二树荫多，三无鸟筑巢，四无虫蛀，五霜叶可供观赏，六宜待客，七落叶肥滑可用来垫纸习字。
寇宗奭说：柿子有多个品种：着盖柿，在果蒂下方另有一层凸起。还有牛心柿，形状像牛的心脏。蒸饼柿，形状像市面上卖的蒸饼。华州朱柿，个头小而颜色深红。塔柿，比其它柿子大，去皮后挂在木头上，经风吹日晒干燥的品质最好。用火烘干的，味道不太好。生柿子可以用温水浸泡去除涩味。
李时珍说：柿树高大，叶子宽大，呈圆形且有光泽。四月开小黄花，花色黄白。果实初结时为青绿色，到八九月才成熟。将生柿子放在容器中自行变红的称为烘柿，晒干的称为白柿，用火烘干的称为乌柿，用水浸泡保存的称为醂柿。柿核形状扁平，类似木鳖子的仁但更为坚硬。柿树根系非常牢固，称为柿盘。据《事类合璧》记载：柿子是红色的果实。大的像碟子，有八棱且稍扁；中等大小的如拳头；小的则像鸡蛋、鸭蛋、牛心、鹿心的形状。还有一种特别小、像两枚铜钱拼合大小的，称为猴枣。都以核少的品种为佳。
烘柿：李时珍说：烘柿，并不是用火烘烤的意思。是指将青绿色的柿子，收放在容器中，让它自然变红成熟，就像烘烤过一样，涩味完全去除，甜得像蜜一样。欧阳修《归田录》记载：襄阳、邓州一带的人把榠楂、榅桲或橘叶放在柿子中间，柿子就会成熟，也不一定非要这样。
【气味】味甘，性寒，有涩味，无毒。
陶弘景说：生柿子性寒凉，尤其是鹿心柿更不可食用，否则会使人腹痛。
寇宗奭说：所有柿子都属凉性，但不会达到大寒的程度。吃多了会引发痰湿，因为其味甘甜。晒干的柿子，吃多了易引发风症。
苏颂说：凡是柿子与螃蟹同食，会使人腹痛腹泻，因为二者都是寒性之物。
李时珍记载：按：王璆《百一选方》中提到：有一个人吃了螃蟹，又吃了很多红柿，到夜里剧烈呕吐，接着吐血，昏迷不省人事。一位道士说：只有木香能解救。于是研磨木香汁灌服，患者逐渐苏醒而痊愈。
【主治】疏通耳鼻气息，治疗痢疾体虚。解除酒毒，抑制胃部热邪，止口干（《名医别录》）。接续经脉之气（孟诜）。
【发明】陈藏器说：饮酒时吃红柿，容易使人醉倒或心口剧痛欲死。《名医别录》说它能解酒毒，这是错误的。
白柿、柿霜
【修治】李时珍说：白柿就是干柿表面生出白霜的制品。制作方法是将大柿子去皮后压扁，白天晾晒夜间露置，直至完全干燥，放入瓮中，等到表面生出白霜时再取出。现在人们称之为柿饼，也叫柿花。表面结出的白霜称为柿霜。
【气味】味甘，性平，有涩味，无毒。
陶弘景说：晒干的柿饼性寒凉，生柿子更寒凉。用火熏制的柿饼性温热。
【主治】补益虚劳体虚，消除腹中积滞的瘀血，收敛中焦、厚实肠道，健旺脾胃之气（孟诜）。开胃、收敛肠道，消解痰饮、止渴，治疗吐血，滋润心肺，疗治肺痿、心热咳嗽，润泽喉咙，杀虫（《日华子本草》）。性质温补。多食可去除面部黑斑（陈藏器）。治疗反胃、咯血，血淋、肠澼，痔漏下血（李时珍）。柿霜：清泄上焦心肺热邪，生津止渴，化痰止咳，治疗咽喉口舌疮痛（李时珍）。
【发明】朱震亨说：干柿属金而兼有土性，属阴而具收敛之性。所以能止血、治咳嗽，亦可作为辅助之品。
李时珍说：柿子是入脾经、肺经血分的果实。其味道甘甜而药性平和，具有收敛的特性，因此有健脾、涩肠、止咳、止血的功效。因为大肠与肺相表里，又是胃的附属。真正的柿霜是柿子的精华，用于治疗肺病和上焦病症尤其有效。
按：方勺《泊宅编》记载：表兄刘掾说，他患脏毒下血之症已半月，自认为必死无疑。后来得到一个方子，只用干柿烧成灰，以水送服二钱，病就痊愈了。又王璆《百一方》记载：曾通判的儿子患下血病十年，也用此方一服而愈。此方可以制成散剂或丸剂，与本草中治疗肠澼、消散瘀血、解除热毒的功效相合。由此可见，柿子是太阴经血分的药物，这一观点得到进一步证实。
又《经验方》记载：有一户人家三代都死于反胃病，到了孙子这一代得到一个方子：用干柿饼和干饭每日食用，完全不喝水，按此法进食后，病就痊愈了。这又是一个例证。
【附方】旧方四则、新方十二则。
肠风脏毒：方剂说明见上文。
小便血淋：叶氏方：用三枚干柿（烧存性），研成末，以陈米汤送服。《经验方》：用白柿、乌豆、盐花煎汤，加入墨汁服用。
热淋涩痛：干柿与灯心草等分，水煎后每日饮用。（《朱氏方》）
小儿秋痢：用粳米煮粥，煮熟时加入干柿末，再煮沸两三次后食用，乳母也一同食用。（《食疗》）
反胃吐食：三枚干柿连蒂捣烂，用酒送服，效果极佳。切勿掺杂其他药物。
腹部瘦薄、食欲减退：凡是男女因脾虚导致腹部瘦薄、食物不消化、脸上有黑点的，可用干柿三斤、酥油一斤、蜂蜜半斤。将酥油和蜂蜜调匀煎煮，放入柿子煮沸十余次，用干燥洁净的容器储存。每日空腹吃三至五枚，效果很好。（孟诜《食疗》）
痰咳带血：用青州产的大柿饼，在饭上蒸熟后剖开。每次取一枚，掺入真青黛一钱，睡前服用，以薄荷汤送下。（《丹溪纂要》）
产后咳嗽气逆、气息紊乱、心烦：将干柿切碎，加水煮汁饮用。（《产宝》）
妇人头发早白（蒜发）：取干柿五枚，与等量的茅香（煮熟）、枸杞子（酒浸泡后焙干研末）一同捣碎，制成梧桐子大小的丸剂。每次服五十丸，用茅香汤送下，每日三次。（《普济方》）
面生黑斑：用干柿子，每日食用。（《普济方》）
鼻塞不通：用干柿子与粳米同煮粥，每日食用。（《圣济总录》）
耳聋鼻塞：取干柿子三枚切细，加粳米三合、豆豉少许煮粥，每日空腹食用。（《太平圣惠方》）
痘疮入眼：用白柿子，每日食用，效果佳。
小腿溃烂疮：用柿霜、柿蒂等份烧研成末，外敷效果显着。（《笔峰杂兴》）
解桐油中毒：食用干柿饼。（《普济方》）
乌柿（火熏干的）
【气味】甘，温，无毒。
【主治】杀虫，治疗金属创伤、火烧伤，促进肌肉生长并止痛（《名医别录》）。治狗咬伤，止痢疾（陶弘景）。服药后口苦或呕吐者，吃少量即可缓解（陈藏器）。
醂柿（音“览”）
【修治】吴瑞说：用水保存的性质寒凉，用盐腌制的有毒。
李时珍说：醂，是贮藏的柿子。除水藏、盐浸外，还有将熟柿子用灰汁反复浸泡三四次，待汁液完全渗入后放入容器中，十余日后即可食用，但不宜用于治病。
【主治】收敛下焦，健脾胃，消散瘀血（孟诜）。
柿糕
【修治】李时珍说：按：李氏《食经》记载：用糯米（洗净）一斗，大干柿五十个，一同捣成粉蒸熟食用，如果太干，可加入煮熟的枣泥搅拌调和。
【主治】制成饼或糕给小儿食用，可治疗秋季痢疾（孟诜）。将黄柿和米粉混合做成干粮蒸熟，给小儿食用，对止泻痢、便血有效（《本草拾遗》）。
柿蒂
【气味】涩，平，无毒。
【主治】咳嗽呃逆、气上冲，煮汁服用（孟诜）。
【发明】朱震亨说：人体的阴气依赖胃部滋养。脾胃受损则肝木挟带相火，直冲呼吸道而上引发咳逆。古人误认是胃寒，便用丁香、柿蒂治疗，却不明白何者能补虚、何者能降火？此法不能清化痰气，反而只会助长火势。
李时珍说：咳逆的症状，是气从脐下沿着冲脉直冲而上到达咽喉和膈部，发出呃逆、蹇涩不顺的声音。朱肱的《南阳书》将“哕”当作咳逆，王履的《溯洄集》将咳嗽当作咳逆，这些都是错误的。所谓“哕”，是指干呕时有声音。咳逆的成因包括：伤寒吐下之后，以及久病、产后、年老体虚之人，因阴气严重亏损，阳气突然上逆，从下焦逆冲到上焦而不能排出；也有因伤寒未能及时泻下，或普通人因痰气郁结阻滞所致。治疗时应当辨别虚实和阴阳属性，或温补，或泄热，或降气，或催吐，或泻下。古方中单用柿蒂煮汁饮用，是取其苦温之性能够降逆气。《济生方》的柿蒂散，再加入丁香、生姜等辛热药物，用以化痰散郁，这是采用“从治”的方法，而前人常用此法取得疗效。后来易水学派的张元素又加入人参，治疗病后体虚之人的咳逆，也取得成效。朱丹溪只坚持用寒药治热证的原则，却未采用“从治”之法，属于矫枉过正。至于陈言《三因方》中再加入高良姜之类的药物，这简直是误认胃寒而助长邪火的做法。
【附方】新方一则。
咳嗽呃逆不止：《济生方》中的柿蒂散：治疗咳嗽呃逆兼胸脘胀满。方用柿蒂、丁香各二钱，生姜五片。以水煎服。或研成细末，用白开水送服。张洁古在此方基础上加入人参一钱，用于体质虚弱者的咳嗽呃逆。《三因方》中又添加等量的高良姜、甘草。《卫生宝鉴》中增入青皮、陈皮。王硕《易简方》则加入半夏、生姜。
木皮
【主治】便血。晒干焙烤后研磨成末，用米汤送服二钱，服用两次即可止血（引自《本草图经》）。治疗火烧或热水烫伤的疮疡，烧成灰后，用油调匀外敷（李时珍）。
根
【主治】妇女血崩、血痢、便血（李时珍）。
椑柿
（读音为“卑士”。出自宋代《开宝本草》）
【释名】漆柿（《日华子本草》）、绿柿（《日用本草》）、青椑（《广志》）、乌椑（《开宝本草》）、花椑（《日用本草》）、赤棠椑。
李时珍说：椑是柿子中果实小而低矮的品种，因此称为“椑”。其他柿子成熟后会变成黄红色，唯独这种柿子即使成熟后仍呈青黑色。捣碎后浸泡取汁称为“柿漆”，可用于染渔网、扇子等物品，所以有“漆柿”的名称。
【集解】马志说：椑柿生长在江淮以南地区，外形像柿子但颜色青黑。潘岳《闲居赋》中提到的“梁侯乌椑之柿”就是指它。
苏颂说：椑柿产自宣歙、荆襄、闽广等地。果实大小如杏，只能生吃，不能制成柿干。
【气味】味甘，性寒，有涩味，无毒。
陶弘景说：椑柿生吃性寒，适合服用丹药的人食用，但不入药用。不可与螃蟹同食。
【主治】缓解丹药引起的发热，利水，解酒毒，清除胃中热邪。长期食用会使人脾胃虚寒（《开宝本草》）。止烦渴，润心肺，调和脏腑冷热（《日华》）。
君迁子
（《本草拾遗》）
【释名】?枣（《千金要方》写作软枣）、梬枣（《广志》。读音为“逞”）、牛奶柿（《名苑》）、丁香柿（《日用本草》）、红蓝枣（《齐民要术》）。
李时珍说：“君迁”这个名称最早出现在左思的《吴都赋》中，而刘欣期在《交州记》里描述了它的形态，但名称的由来已无法考证。?枣，是因其形状像枣且质地柔软而得名。司马光《名苑》记载：君迁子果实类似马奶，就是现在所称的牛奶柿，这是根据外形命名的。崔豹《古今注》提到：牛奶柿就是?枣，叶子像柿叶，果实也像柿子但较小。唐宋时期的学者不知道君迁、?枣、牛奶柿其实是同一种植物，因此在此详细考证说明。
【集解】陈藏器说：君迁子生长在海南，树高一丈多，果实中有汁液，像乳汁一样甜美。《吴都赋》中提到的“平仲君迁”就是指它。
李时珍说：君迁就是?枣，它的树木类似柿树但叶子较长。结的果实小而长，形状像牛奶，晒干成熟后变成紫黑色。还有一种果实小而圆，如指尖大小，名叫丁香柿，味道更美。《救荒本草》误认为它是羊矢枣。用这种树嫁接大柿树效果最佳。《广志》记载：?枣是小柿子，果肉细腻厚实，核少，可以进贡。说的就是它。
【气味】甘、涩，性平，无毒。
【主治】止消渴，去烦热，使人肌肤润泽（《藏器》）。安定心神。长期服用，能使人容光焕发，身体轻健（珣）。
安石榴
（《名医别录》下品）
【释名】若榴（《广雅》）、丹若（《古今注》）、金罂。
李时珍说：“榴”就是“瘤”的意思，因为它的红色果实垂挂像赘瘤。《博物志》记载：汉代张骞出使西域时，从涂林安石国带回石榴种子，所以称为安石榴。另外《齐民要术》提到：种植石榴时要在根部埋放僵硬的石头和枯骨，这样花果就会繁茂。“安石”的名称可能来源于这个方法。“若木”是扶桑的别名，石榴花红艳似若木，所以也有“丹若”的称呼。傅玄《榴赋》中“灼若旭日栖扶桑”说的就是这种景象。《笔衡》记载：五代吴越王钱镠将石榴改称为金罂。《酉阳杂俎》说：甜石榴又叫天浆。道教典籍称石榴为三尸酒，说是三尸虫吃了这种果实就会醉倒。所以范成大诗中说：“玉池咽清肥，三彭迹如扫。”
【集解】陶弘景说：石榴花红艳可爱，所以人们多栽种它，尤其被外国所珍视。有甜、酸两种，医家只用酸石榴的根和果皮。石榴的果实是服食养生者所忌用的。
苏颂说：安石榴，原产于西域，如今各地都有种植。树木不太高大，枝干附着主干，从地面就开始丛生。繁殖非常容易，折下枝条插入土中就能成活。花有黄色和红色两种。果实有甜和酸两类，甜的可以食用，酸的入药。还有一种山石榴，外形很相似但非常小，果实不结在房状结构中，青州、齐州一带很多，不入药，但用蜜糖腌渍后当果品非常美味。
寇宗奭说：石榴有酸、淡两种。一边开出单瓣花，一边结果，果实内的籽呈红色，侧枝很多，秋后经霜冻就会自然裂开。还有一种籽呈白色，晶莹透亮如水晶，味道也甜，称为水晶石榴。只有酸石榴可入药，必须是老树所结的果实，存放时间久的才好。
李时珍说：石榴在五月开花，有红、黄、白三种颜色。单瓣花的能结果实，重瓣花的不结果实，即使结果也没有籽。果实分为甜、酸、苦三种。《抱朴子》记载：苦石榴产自积石山，有人说就是山石榴。《酉阳杂俎》提到：南诏的石榴皮薄如纸。《琐碎录》记载：河阴有一种叫“三十八”的石榴，果实里只有三十八颗籽。此外，南方有一种四季榴，一年四季都开花，秋天结果，果实刚裂开时又接着开花。还有火石榴，颜色红得像火；海石榴树高一、二尺就能结果。这些都是特殊的品种。按：《事类合璧》记载：石榴大小如杯子，红色果皮上有黑色斑点，果皮内部像蜂巢，有黄色薄膜分隔，籽的形状像人的牙齿，呈淡红色，也有洁白如雪的。潘岳的赋文说：石榴是天下奇树，九州名果。千百个果房共享一层膜，千百颗籽粒形态如一。它能充饥止渴，醒酒解醉。
甘石榴
【气味】味甘、酸，性温，有涩味，无毒。多食会损伤人的肺（《名医别录》）。
孟诜说：多食会损害牙齿，使其变黑。凡是服用药物的人应忌食。
朱震亨说：榴，有“留滞”之意。其汁液酸性滞涩，会黏附胸膈形成痰。
【主治】治疗咽喉干燥口渴（《名医别录》）。能化解乳石类药物的毒性（段成式）。可杀灭三尸虫（李时珍）。
酸石榴
【气味】味酸，性温，有涩味，无毒。
【主治】治疗赤白痢疾伴随腹痛时，将带籽的酸石榴捣烂取汁，一次服下一枚的量（孟诜）。能止泻痢、妇女崩漏及白带过多（李时珍）。
【发明】李时珍说：石榴承受少阳之气，在四月繁茂，五月旺盛，盛夏时结果，深秋时成熟。红花红果，味道甘酸，性气温涩，具有木火之象。因此多食会损伤肺脏、牙齿，并生痰涎。酸石榴兼有收敛的特性，所以能用于治疗泄泻、崩漏等症。还有一种说法：白石榴皮治白痢，红石榴皮治红痢，也有道理。
【附方】新方五则。
肠滑久痢：黑神散方：取一个酸石榴，煅烧至烟尽，放置一夜去除火毒，研成细末。再用一块酸石榴煎汤送服，效果极佳。
久泻不止：方剂同上。（均出自《普济方》）
痢下五色（或脓或水），冷热不调：取五枚带籽的酸石榴，捣汁二升，每次服五合，效果神奇。（出自《圣济总录》）
小便失禁：将酸石榴烧存性（若无则用石榴枝烧灰代替）。每次取二钱，与切焙后的柏白皮四钱同煎，加水一盏，放入石榴灰，再煎至八分，空腹温服，晚间再服一次。（出自《太平圣惠方》）
染须发令黑：酸石榴结果时，选东南枝上较大的一个，顶端开一孔，填入半两水银，用原皮封口，麻绳扎紧，外裹牛粪保护。经霜后摘下，倒出壳内液体，用鱼鳔包裹手指蘸取此液捻须发，长期使用可自然变黑。（出自《普济方》）
酸榴皮
【修治】雷斆说：凡是使用石榴的皮、叶、根时，不可接触铁器，无论干燥还是新鲜，都要用浆水浸泡一夜，取出后使用，浸泡过的水会像墨汁一样黑。
【气味】与果实相同。
【主治】止泻痢、遗精（《名医别录》）。治疗筋骨风湿、腰脚活动不便、行走时抽筋疼痛，能收敛肠道。取汁液滴眼，可止流泪（权）。煎服可驱蛔虫（《藏器》）。止泻痢、便血脱肛、崩漏带下（李时珍）。
【附方】旧方六则、新方四则。
赤白痢疾伴有腹痛、食物不消化者：《食疗本草》记载：用醋泡过的石榴皮，烤黄后研成粉末，与枣肉或粟米饭混合制成梧桐子大小的丸剂。每次空腹时用米汤送服三十丸，每日三次，以见效为度。若兼有寒性腹泻，可加等量的附子和赤石脂。《肘后方》记载：将石榴皮烧存性（外部焦黑、内部焦黄），研成末。每次用米汤送服方寸匕，每日三次，见效后停服。
粪中带血，导致面色发黄：用醋制石榴皮（烤炙后），研成末。每次服二钱，以茄子枝煎汤送服。（孙真人方）
治疗肠滑久痢，效果神妙的方子：取一个石榴劈开，用炭火煅烧至外表焦黑、内部存性，离火冷却以去除火毒，研成细末。每次服用一钱，另取一瓣酸石榴，加水一盏煎煮成汤，用此汤调服药末。（《经验方》）
久痢久泻：将陈年酸石榴皮焙干后研磨成细末。每次服用二钱，用米汤送服。患病长达二三年或二三个月，尝试各种方法无效的患者，服用此方即可止泻，切勿轻视此方。（《普济方》）
小儿风痫：选一个大个新鲜石榴，切去顶部，挖空果瓤，放入五只全蝎，用黄泥密封包裹，煅烧至外表焦黑、内部存性，研成细末。每次服用半钱，用母乳调服。或用防风煎汤送服亦可。（《圣济录》）
猝病耳聋：在八、九月间，取一个石榴，在顶部开一个如小球大小的孔，倒入米醋至满，用原来的果皮盖住孔口，再用面团包裹后煨熟。取出后去掉果皮盖，加入少量黑李子和仙沼子末，取药水滴入耳中，不要移动。若感觉脑中疼痛，不必惊慌。如此连续三夜，再次操作后耳聋必能痊愈。注：唐慎微《本草》收录此方，称出自孙真人。但黑李子不知是何物，仙沼子即预知子。
食榴损齿：将石榴黑皮烤黄，研成细末，与枣肉混合制成梧桐子大小的药丸。每日空腹服用三丸，白开水送服，每日两次。（出自《普济方》）
疔肿恶毒：用针刺疮肿四周，将石榴皮贴敷在疮口上，用面团围住四周，艾灸至感觉疼痛为止。随后将石榴末敷上并迅速包扎，过一夜后疔毒连根自行脱出。（出自《肘后百一方》）
脚肚生疮初起如粟米大小，抓挠后逐渐溃破，黄水渗出蔓延，瘙痒疼痛并溃烂，最终可能环绕小腿形成顽固病症：用酸石榴皮煎汤，待冷却后，每日涂抹患处，直至痊愈为止。（出自《医学正宗》）
酸榴东行根
【气味】与皮相同。
【主治】蛔虫、寸白虫（《名医别录》）。青色的根，可用于染须发（甄权）。治疗口腔和牙齿疾病（苏颂）。止泻、固涩痢疾及白带，功效与皮相同（李时珍）。
【附方】旧方三则、新方二则。
金蚕蛊毒：若口含白矾味道甘甜，咀嚼黑豆不觉腥味，便是中蛊的症状。用石榴根皮煎煮浓汁服用，即可吐出活蛊，没有不痊愈的。（出自丹溪《摘玄方》）
寸白蛔虫：取酸石榴向东生长的根一把，洗净切碎，加水三升煎至半碗，于五更天时趁温服尽，到天亮时会排出一大团虫，永绝病根。之后喝粥调养身体。崔元亮《海上方》记载：用石榴皮煎水煮米作粥食用，效果也很好。
女子经闭不通：用酸石榴（向东生长的）根一把（炙干），加水二大盏，煎至浓汁一盏，空腹服用。若未通经，可再服。（出自《斗门方》）
赤白下痢：治法同上。
榴花
【主治】将榴花阴干后研成粉末，与铁丹一同服用，坚持一年可使白发变得乌黑如漆（藏器。铁丹，是将铁煅烧后制成的丹剂，也属于铁粉一类）。千叶榴花可治疗心热引起的吐血。另将其研末吹入鼻腔，能立即止住鼻衄，效果显着。也可外敷治疗金疮出血（苏颂）。
【附方】旧方一则、新方二则。
金疮出血：取石榴花半斤，石灰一升。捣碎混合后阴干。每次取少量敷于伤口，出血立刻停止。（崔元亮方）
鼻出衄血：用醋石榴花二钱半，黄蜀葵花一钱。研成细末。每次取一钱，加水一盏煎服，见效即停。（《圣济录》）
九窍出血：将石榴花（揉碎）塞入出血处即可见效。叶子也可用。