亲,欢迎光临读趣网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

第二天外面黑压压的,谢悠然醒来的时候,房间也黑漆漆的。

看来不是个好天气呀,谢悠然这般感叹了一下,然后就不受影响的起身穿好衣服。

去把自己洗漱整理好,就出了门,然后被冷风吹了一脸。

今天变得更加的冷了啊!谢悠然觉得有点小离谱的。

然后小跑着去了厨房,小藤蔓看着跑进来的谢悠然,开心的打招呼:

“然然早上好哦!外面很冷吧?”

谢悠然关好门,点了点头:

“是很冷的,天气越来越冷了呢。”

小藤蔓点了点大叶子:

“可能是之后的寒潮吧?”

谢悠然也觉得是这样,一大早的挺冷,谢悠然也不做饭了。

直接从空间里拿出来豆浆油条还有包子,和小藤蔓就坐在火盆边上,开始了今天的早餐。

早餐简单又充实,一人一藤蔓都吃的饱饱的。

吃饱之后,谢悠然就跟小藤蔓说着:

“还有三天就过年了,我们今天开始准备好吃的。”

小藤蔓好奇的问着:

“什么是过年?”

谢悠然眨巴了下眼睛,回答着:

“就是一个节日,会和亲人们一起度过,回看过去的一年,一起迎接新的一年。”

小藤蔓懂了,它认真的点了点头:

“哦哦,那我明白了,就是和然然一起度过!一起吃好吃的!一起迎接新的一年!”

谢悠然笑着点了点头:

“嗯,是这样的,我们一起迎接新的一年。”

小藤蔓嘿嘿的笑着:

“那做什么好吃的呀?我要帮然然一起做!”

谢悠然想了想,空间里的库存,然后才开口说着:

“今天做一些丸子吧,丸子还没有做,然后酥鱼酥肉还需要再做一些。”

“还要炖一些大骨头汤,在炖上一些肉,留着我们吃。”

............

谢悠然的话匣子被打开,不知不觉就跟小藤蔓说了很多。

小藤蔓一点也没有不耐烦的意思,认真的回应着:

“好哒好哒! 我和然然一起准备新年吃的东西!”

谢悠然看着小藤蔓积极响应的样子,也跟着笑起来:

“嗯,好的,我们一起准备。”

然后谢悠然就动了起来,既然要做丸子,那肯定是要开始准备材料了的。

谢悠然打算做肉丸子,空间里的肉足够多,做点儿鹿肉的好了 。

肉丸子的制作方法不算难,只要准备好材料就差不多了。

谢悠然拿出来一大块鹿肉,先是切成大块,然后切成小块,再切成一条一条的。

切成小小的之后,开始用刀剁,把这些小肉块剁成肉沫,越碎越好。

准备好了这些肉沫,放在一边备用,在切上一些葱花,葱花也是一样,越碎越好。

然后就是一点点的生姜,这个是为了去腥的,谢悠然可以接受这样的生姜末。

准备好这些,谢悠然开始打几个鸡蛋,鸡蛋直接倒在肉里面。

葱花和生姜也都是一样倒在里面,然后用手抓匀,在这个过程里。

要加上一些盐分才可以,搅拌均匀之后,谢悠然就把大盆放在一边备用。

她则是在锅里倒上冷水,让小藤蔓开始烧火。

这样做,是为了做水丸子,用温水定型丸子,然后做出来之后,丸子可以放在其他的菜里面。

如果全是油炸的丸子,口感就没有那么多好了。

谢悠然看着水温开始上升,就洗干净手,把大盆端过来,伸手握住一团肉。

然后用虎口一挤,一个圆滚滚的丸子就出来了。

谢悠然就顺势把丸子放进了水里,看着丸子在水里飘荡,没有散开的意思。

谢悠然这才松了口气,这是成功了,不错不错!她果然是天才呀!!

既然成功了,那剩下的就如法炮制就行。

谢悠然就握着肉团,一挤一个,一挤一个,圆滚滚的丸子不断的落入水里。

谢悠然觉得好有趣啊,这不光是好吃,还挺好玩的呢。

就这样,玩着玩着,半盆的丸子就已经装满了锅里。

谢悠然就停下了“玩耍”,洗干净手,拿起锅铲,慢慢的翻滚了一下下。

动作要轻,不然丸子还没彻底定型,很容易就会散开了。

等锅里的水煮开,丸子跟着水上下起伏着,肉香味也开始弥漫着。

谢悠然就找来一个大盆,在里面放入干净的冷水。

然后用漏勺把锅里的这些丸子,都给舀起来,放在冷水的盆里面。

丸子进入了冷水里,在里面还糖调了一下,谢悠然感觉还挺有趣。

丸子是已经煮熟了的,现在吃也是可以的,不过谢悠然没有吃。

她现在不饿,中午可以直接煮一碗尝尝味道,现在就算了,干着活儿呢。

等把所有的肉丸子都盛出来,谢悠然看着冷水里漂浮着的肉丸子。

心里都是满满的成就感呀!不错不错!!搞定一款啦!

那就可以继续了,再来一锅油炸的丸子好了,还有半盆没用上呢。

谢悠然把锅里的水都清掉,这个水留着喂猪,里面是有些油水的。

猪吃了会长肉,可不能浪费的勒。

谢悠然把水倒出来之后,就招呼小藤蔓:

“小藤蔓,把这水送给猪吃吧,趁热喝了去!”

小藤蔓就乖巧的跑去给猪送油水去了,谢悠然则是等锅热了,就下入了菜籽油。

等待油温上升的时候,谢悠然开始切肉,这是要做小酥肉的。

肉切成一条一条的,加点调料腌制好就行了。

然后就是鱼肉了,也是一样的,切成大块儿,加上调料,放在一边备用。

油温已经上来了,谢悠然就半路停下来,洗干净手,开始下丸子。

等把丸子都下完之后,看着油锅里的丸子,不断的滚来滚去。

谢悠然这才继续切肉,插着空档做事情,速度会比较的快。

等到丸子开始冒出香味儿,谢悠然的肉已经切好并且腌制上了。

她洗洗手,就开始用勺子慢慢的翻翻锅里的丸子。

看着变得金黄色了,就可以出锅了,把丸子都盛在旁边的大盆里,控控油。

做好这些,谢悠然也没停下动作,继续开始下肉。

肉刚刚都腌制好了,现在下锅刚刚好。